鳳眼糕製作 | 台灣美食網

,2017年10月22日—鳳眼糕美味製程·調粉：將麵粉、糯米粉以及糖粉以及其它調味粉依照一定比例調配，再經過炒熟步驟備用。·攪和：將炒熟過的的粉從中間挖洞均勻放入油脂。,傳統鳳眼糕主要的成分只有『米』、『糖』，米必須磨成細粉與溼化的白砂糖依照比例調和，就能製造出鳳眼糕。二、『綜合鳳眼糕』的原料.綜合鳳眼 ...,Oct24,2018-鳳眼糕是彰化鹿港的特色糕餅之一，因為香甜又入口即化的特色，也讓它成為喝茶的點心首選。,因為油糖量足，加上豆仁事先炒熟，因此常溫保存即可，入口即化，粉質細膩。鳳眼糕因其外型似鳳的眼睛故名之。是...