『古早味蚵嗲』後龍隱藏版小吃~在地人才知道的好吃蚵嗲(苗發 ... | 台灣美食網
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苗栗後龍美食「古早味蚵嗲」,位於苗發萊爾富斜對面、萬善廟前面,這一台賣著蚵爹和炸物的餐車,在新港這一帶已經賣了將近20個年頭,是在地人才知道的好味道!現在由第二代經營,傳承第一代的手藝,讓饕客可以繼續享受古早味美食!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考。
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▲今天要吃的「古早味蚵嗲」是一台餐車,沒有專屬的地址,但可以用相對位置找到他!他每天擺攤的地方都是固定的,位在”苗發萊爾富”的斜對面,”萬善廟”的正前方,Google可以導航”苗栗縣後龍鎮中心路120-17號”。
▲這攤「古早味蚵嗲」在後龍地區經營將近20個年頭,現在由二代接手!平日13:30擺攤(假日會提前至13:00擺攤),生意好得不得了!這天來吃蚵爹發現,很多都是住在附近的老顧客,大家都熟門熟路的呢!(PS:因天氣炎熱,店家攤販會移到較裡面,等冬天才會再移出去一些)。
▲店內販售的品項很單純,炸芋頭,炸地瓜一份50元,炸粿,鯊魚嗲,豬肉嗲,炸蚵嗲都是一個30元。
▲自製桑椹汁一瓶35元、三瓶100元,桑葚汁是店家冷凍保存的,如果是一開店就來買,需要在常溫放一陣子,等到桑椹汁退冰後再喝!吃炸物配上酸甜的桑椹汁超級解膩的!很適合配上一罐!
▲店家的醬料檯上面擺放著甜辣醬、醬油膏和胡椒粉,都可以斟酌使用!如果吃辣的人,店家有自製的辣椒醬,一定要加~因為這辣椒很辣、很香、很夠味!
▲「古早味蚵嗲」賣的蚵嗲都是現點現做,不會事先炸好放著~所以到了現場以後需要...
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