超人氣銅板美食! 彰化芳苑古早味「大樹下蚵仔爹」 金黃外皮 ... | 台灣美食網
2021年6月6日—店裡有蚵嗲、肉嗲、花枝嗲,請先到這點餐,但不確定有沒有?夠不夠?耐心等待著就對了啊!叫太少真的不划算,所以有人一次就來四顆,瞬間覺得他們 ...
彰化芳苑大樹下蚵嗲[1],是在地人的早餐[2]?芳苑大樹下蚵嗲是知名的海線小吃[3],鄰近王功,位在芳苑大樹下,從鹿港、彰化市或其他地方都不遠,芳苑大樹下蚵嗲的蚵嗲外皮超有脆度,是店家自己的調製特殊粉漿,加上蚵仔新鮮韭菜新鮮又帶著清香,跟市面上的蚵嗲味道截然不同,蚵嗲黃金比例粉漿搭現切的韭菜,因為新鮮所以香氣是持久性不散,炸起來黃金酥脆又薄透,一點也不含油,誇張的可以啦!點完三個後,真心覺得應該要再來一次,吃過還會一直想再訪的銅板美食[4]小吃,是不少人會愛的早餐系列,就讓我們吃起來吧!
跟著導航google,芳苑大樹下蚵嗲,就可以抵達目的地
芳苑大樹下蚵嗲隱藏在大榕樹下,很有鄉下的純樸情景,原訂九點半開門卻因為清明前夕,提早開,結果秒殺到我們已經是最後一份,趕著末班車吃到的蚵嗲讓你特別的懷念與有感啊!老厝里還有舊爐灶是老闆在做蚵嗲的地方,新鮮的蚵仔、韭菜、粉漿,做不復賣的讓老闆忙翻天呢~
老厝里的美味,芳苑大樹下蚵嗲
店裡有蚵嗲、肉嗲、花枝嗲,請先到這點餐,但不確定有沒有?夠不夠?耐心等待著就對了啊!叫太少真的不划算,所以有人一次就來四顆,瞬間覺得他們很厲害。
先前來過王功芳苑就想來吃,不過太晚錯過了,第二次是勘查一下是否還有,仍舊沒有啦!第三次就起了大早,九點20分就來啦!現場登記後,就找位子坐下等待餐點的到來,約莫需要等15-20分,才會陸續上,老闆娘會一塊一塊的上桌,不會一次一大盤。所以記得碗不要弄太髒,這樣也才能吃得到原味優!新鮮又大把的韭菜都已經準備好了,完全不手軟就一直切下去,新鮮的韭菜是透亮的~光色澤就很鮮綠,我不怎麼愛吃韭菜,但包入嗲或者是水餃[5]裡,接受度就會大大提升!
芳苑大樹下蚵嗲、肉嗲、花枝嗲都很推薦的銅板美食
最先上桌的是花枝嗲,那酥脆的外皮金黃色的好誘惑人食指大動。
花枝量並不多,但簡單來說新鮮就是很對味,我喜歡裡...
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