別再喝進口咖啡了!台灣有個「地方」種的咖啡豆...比國外品質 ... | 台灣美食網
2016年3月21日—從播種到選咖啡豆的過程,.再親手透過俗稱「小鋼炮」的電動烘豆機烘烤豆子,.短短的四十分鐘內,.宛如 ...
(圖/shutterstock)
不說可能不知道,
近年臺東農人們紛紛投入栽種咖啡的行列,
咖啡熱度也不斷上升,遠眺高山,
不經意就能發現一顆顆結實纍纍的咖啡果實錯落於山巔,
紅綠點綴,就這麼吹著太平洋的風不斷茁壯,
成就臺東咖啡鄉的名號。
究竟,台東咖啡有那些故事呢
一起來看看...
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壢坵村 一個僅300多人的小部落 近年已經成為咖啡重要產地
走出臺東火車站,沿著台九線一路慢駛,
波光粼粼的海洋景致與綠樹伴隨,
偶爾一兩隻慵懶土狗橫躺於原民部落旁,
讓人一不小心就陷入這種如異國情調般的景觀。
拐個小路往上,眼前是一間樸素的民房,
前庭擺有以漂流木打造的座椅,
牆壁上貼滿「臺東咖啡分級評鑑金質獎」的慶賀紅紙,
而此,就是隱藏在金峰鄉壢坵村、以「咖啡遊程」漸打開知名度的豐盛莊園。
壢坵村位於金崙溪的上游,是個僅三百多人的小部落,
此處在外人眼中可能是窮鄉僻壤,
但當...
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