小S減重維持身材原來是靠它營養師說加肉加菜照著吃，想不瘦 ... | 台灣美食網

2019年11月13日—營養師劉純君說，依照小S照片中有很多青菜的皮蛋瘦肉粥，1大碗熱量不超過500...因為白米煮成粥以後，熱量很容易消化，是高升糖指數的食物，胰島素會 ...

對自己身材相當自豪的藝人小S最近在微博上表示，每次到北京或上海工作時，最愛吃一家店的皮蛋瘦肉粥，聽說過去她用這樣的飲食控制法，1個月就瘦5公斤，拍照更出色。營養師劉純君說，依照小S照片中有很多青菜的皮蛋瘦肉粥，1大碗熱量不超過500大卡，如果都不吃零食，絕對會瘦。

▲ 小S維持好身材也不忌口，祕訣就是加了很多青菜的皮蛋瘦肉粥。

小S2、3年前為了拍照上相，先戒酒，然後每次都「先吃魚和肉，再吃菜和稀飯」，所以很快在1個月就瘦了5公斤。劉純君說，先吃魚肉等蛋白質及菜，最後再吃稀飯，這樣的進食順序很好，先把最需要的蛋白質吃了，吃菜增加飽足感，最後吃稀飯，澱粉就不會吃太多，胰島素也不會升那麼快。

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劉純君說，兩碗粥的熱量相當於1碗飯，也就是每碗粥只有140大卡，粥的湯水的特性是很容易飽，如果平常只能吃1碗飯，就可以吃兩碗粥。但「很快飽也很快餓」正是粥的死穴，可以靠在粥裡加更多蔬菜，和魚或豆腐等低熱量蛋白質，比較耐餓，同時把白米換成糙米。

因為白米煮成粥以後，熱量很容易消化，是高升糖指數的食物，胰島素會直接把它轉化成熱量，然後貯存起來，而糙米因為含有較多的纖維和麩質，血糖上升很慢，所以比較耐餓，而且又可以同時獲得更多的維他命B群等營養成份。

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不只小S，包括南韓女團AOA的雪炫為了怕臉長出咀嚼肌，所以都只吃稀飯等流質食物減肥，號稱用這種最惡...