【食記 台南】沙淘宮老鄭菜粽~有錢不一定吃的到!台南最難買 ... | 台灣美食網
2012年10月6日—只是這老店的好滋味有時真的是要早起的鳥兒才能有得吃喔!!像是上周日我們很難得的起了個大早,本來想去吃那號稱台南最難買的菜粽~明和菜粽!
在台南吃早餐真的是一件幸福的事,一早睜開眼睛就有一堆好吃的等著你。 而且台南人特別喜歡把老店傳統小吃當早餐吃。 只是這老店的好滋味有時真的是要早起的鳥兒才能有得吃喔!! 像是上周日我們很難得的起了個大早,本來想去吃那號稱台南最難買的菜粽~明和菜粽! 結果一到店門口卻看到大大的看板寫著[已經賣完了]!看看手錶也才6:20分耶!!真是殘念阿! 害我不禁想問:台南人都起的這麼早嗎? 於是轉移目標繼續尋找第二家老店~沙淘宮老鄭菜粽,其實據說這一家菜粽也是有名的超難買到!
這家沙淘宮老鄭菜粽開在西門路上,平常是擺攤在沙淘宮前, 我們去的這一天因為沙淘宮有廟會活動所以老闆把攤子擺到了這個牌樓旁的店家騎樓前! 不然平常可是要走到廟旁才看得到攤子喔!
屌的是攤子上只賣菜粽跟味增湯兩樣,可是生意聽說是好的不得了! 很多都是阿伯一大早就喜歡來這裡吃上一顆菜粽配上一碗熱呼呼的味增湯!
從民國38年就開始賣的老鄭菜粽,算是那種默默有名的店,雖然沒有上過電視媒體但是聽說可是內行人才知道的老店喔! 所以聽說每天早上五點多開賣不到九點就幾乎賣完了! 因此聽說這家也是跟明和菜粽一樣都是號稱台南最難買的菜粽喔!
有人說過食物要好吃有時簡單就很美味,也因為愈是簡單的美食如果能夠兼顧到美味那一定能夠脫穎而出成為超強的美食! 用這句話來形容老鄭菜粽正是再貼切也不過了! 一顆簡單的菜粽沒有灑花生粉也沒有肉塊或是紅蔥頭來提香味, 有的只是簡單的糯米和幾顆花生加上外面的月桃葉,在上桌前淋上醬油膏灑上香菜增加香味。
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