【台南端午粽子】沙淘宮前的老鄭粽子，70年不變的廟口小吃 ... | 台灣美食網

2019年5月31日—台南的出名的粽子店有許多間，像是圓環頂、郭家粽、明和菜粽等等，而沙淘宮前的老鄭，口味雖然比較清淡，但也在沙淘宮前屹立70年不搖了。

台南的出名的粽子店有許多間，像是圓環頂[1]、郭家粽[2]、明和菜粽[3]等等，而沙淘宮前的老鄭，口味雖然比較清淡，但也在沙淘宮前屹立70年不搖了。端午將至，就來一睹老鄭的魅力何在吧！

沙淘宮位於西門路116巷裏面，西門路上就可以看見沙淘宮的牌樓。沙淘宮興建於明鄭時期，台灣府志記載「沙淘宮前鄰濱海之地…老台南人稱頂太子廟」，可以說是歷史悠久的廟宇。

廟埕的老鄭粽子，則自台灣光復後開業的，當時百廢待興，第一代便在廟前賣起粽子，現在已經傳至第三代鄭世南。

沙淘宮老鄭粽子的擺設簡單，兩頂陽傘、一個料理台，擺著幾張桌椅，真真正正的「路邊攤」。

菜粽

沙淘宮的菜粽，口味算是相對清淡的，煮過的糯米與花生，再淋上醬油膏，撒上香菜，僅此而已。

不同於台南大部分菜粽，這沒有再撒上花生粉，老闆說是怕花生粉搶的粽子的味道，如果害怕香菜，也可以選擇不加。

味噌湯

在台南，吃粽子配味增湯可以說是經典的組合。沙淘宮老鄭的味噌湯裏面有吸飽湯頭的油條和幾塊豆腐，沒有添加小魚乾或柴魚片，素食者也可以喝～

坐在百年廟宇前的廟埕，享用超過一甲子歷史的老粽，美食與歷史的交融，在府城台南隨處可見，再發號[4]、郭家粽[5]、體育館阿伯[6]也都有一段屬於他們的故事。

沙淘宮老鄭粽子

沙淘宮粽子地址[7]：台南市中西區西門路二段116巷（沙淘宮前大榕樹下）

電話：06-2583211

營業時間：05:30-09:00