台南正宗碗粿肉粿淋上虱目魚羹的台北肉粿推薦 | 台灣美食網

2020年9月12日—肉粿是傳統台南小吃，據說也是台南鄉親最愛早餐之一，這裡的肉粿是用在來米、肉燥製作而成的，吃的時候會先煎到兩面酥脆。

肉粿[1]是台南美食代表之一，北部比較少見，而「台南正宗碗粿肉粿[2]」雖開在板橋，卻是正港台南老闆開的，攤位上除了肉粿[3]，還有碗粿、肉粽、菜粽、涼麵、台南浮水魚羹以及虱目魚嶺，會知道「台南正宗碗粿肉粿[4]」是看到小公主的文章，沒想到住三重的小公主竟然比PEKO這個板橋人還了解板橋美食[5]，真的是汗顏啊!!

台南正宗碗粿肉粿 電話：02-2271-0916 地址：新北市板橋區館前西路138號 食記：板橋肉粿[6] 營業時間：05:00~21:30 週二公休

「台南正宗碗粿肉粿[7]」位在館前西路上，「弘記豆漿」對面，板橋福德市場、慈惠宮、南雅夜市旁。

簡陋攤位，沒有空調只有電風扇，怕熱的朋友可以外帶回家享用。

台南正宗碗粿肉粿菜單

這裡的碗粿口味挺特別的，竟然有虱目魚碗粿、蚵仔碗粿以及咖哩蝦仁碗粿，PEKO還真的是第一次看到。

肉粿是什麼?

肉粿是傳統台南小吃，據說也是台南鄉親最愛早餐之一，這裡的肉粿是用在來米、肉燥製作而成的，吃的時候會先煎到兩面酥脆。

起鍋後在肉粿上放上一顆半熟蛋，然後淋上虱目魚羹當醬汁。

肉粿 50元

碗粿常吃，但肉粿可是頭一回品嚐，這樣的組合吃法對PEKO來說是新鮮的，至於口味是否道地PEKO真的不清楚，因為根本沒去台南吃過。 ...