台南正宗碗粿肉粿淋上虱目魚羹的台北肉粿推薦 | 台灣美食網
2020年9月12日—肉粿是傳統台南小吃,據說也是台南鄉親最愛早餐之一,這裡的肉粿是用在來米、肉燥製作而成的,吃的時候會先煎到兩面酥脆。
肉粿[1]是台南美食代表之一,北部比較少見,而「台南正宗碗粿肉粿[2]」雖開在板橋,卻是正港台南老闆開的,攤位上除了肉粿[3],還有碗粿、肉粽、菜粽、涼麵、台南浮水魚羹以及虱目魚嶺,會知道「台南正宗碗粿肉粿[4]」是看到小公主的文章,沒想到住三重的小公主竟然比PEKO這個板橋人還了解板橋美食[5],真的是汗顏啊!!
台南正宗碗粿肉粿 電話:02-2271-0916 地址:新北市板橋區館前西路138號 食記:板橋肉粿[6] 營業時間:05:00~21:30 週二公休
「台南正宗碗粿肉粿[7]」位在館前西路上,「弘記豆漿」對面,板橋福德市場、慈惠宮、南雅夜市旁。
簡陋攤位,沒有空調只有電風扇,怕熱的朋友可以外帶回家享用。
台南正宗碗粿肉粿菜單
這裡的碗粿口味挺特別的,竟然有虱目魚碗粿、蚵仔碗粿以及咖哩蝦仁碗粿,PEKO還真的是第一次看到。
肉粿是什麼?
肉粿是傳統台南小吃,據說也是台南鄉親最愛早餐之一,這裡的肉粿是用在來米、肉燥製作而成的,吃的時候會先煎到兩面酥脆。
起鍋後在肉粿上放上一顆半熟蛋,然後淋上虱目魚羹當醬汁。
肉粿 50元
碗粿常吃,但肉粿可是頭一回品嚐,這樣的組合吃法對PEKO來說是新鮮的,至於口味是否道地PEKO真的不清楚,因為根本沒去台南吃過。 ...
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