【板橋】板橋好吃肉粿，碗粿口味很創新，蚵仔、咖哩通通來 ... | 台灣美食網

2020年6月3日—肉粿是用在來米加入肉燥所製作而成的，食用前用鐵板煎熟淋上醬汁，.台南每家肉粿店都有自己獨家配方，吃起來風味都不同。現點現 ...

肉粿是台南在地好味道之一的人氣小吃，在北部想吃到肉粿則是不多見，

近南雅夜市、慈惠宮的這家「台南正宗碗粿肉粿」，標榜來自台南的好味道，

肉粿、碗粿、肉粽、菜粽等，通通吃的到，還有少見的虱目魚嶺也有販售。

搭棚的攤位內設幾張內用桌，沒有冷氣有電風扇吹著，不算非常舒適，

很介意的話建議外帶回家慢慢享用。

價目表，碗粿口味多，都是外面沒看過的口味，相當獨特。

桌上有多種調味料可自行添加，味噌辣醬、辣油、蒜泥、烏醋等，

喜歡味噌辣醬的味道可直接買整罐回家。

平價小吃就是要點一桌才過癮。

肉粿是用在來米加入肉燥所製作而成的，食用前用鐵板煎熟淋上醬汁，

台南每家肉粿店都有自己獨家配方，吃起來風味都不同。

現點現煎，在鐵鍋中煎著三塊肉粿。

上桌前將煎好的肉粿(NT.50)淋上自製的肉燥湯汁，

裡面有虱目魚肉、蛋花、獨家配方等，第一次看到加湯汁的肉粿，好大一盤，

用勾芡的湯汁代替醬汁，吃法特別。

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