【台南】安南區劉家鴨肉。臺南 | 台灣美食網

2018年8月25日—營業地址：台南市安南區國安街29號營業時間：11:00-19:30(星期六公休)營業電話：062591441粉絲團：劉家鴨肉。臺南蝦米享用時間：2018/08

【#劉家鴨肉。臺南】營業地址：台南市安南區國安街29號營業時間：11:00 - 19:30 ( 星期六公休 ) 營業電話：06 259 1441 粉絲團：劉家鴨肉。臺南蝦米享用時間：2018/08 網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/08/blog-post_25.html 更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ 臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團 ---------- 搬了家之後的劉家鴨肉，整體裝潢看起來非常新穎，也多了幾分清新的風格位置變了，風趣健談的闆闆跟闆娘可沒變還有就是那不變的是老味道每回經過這附近總會想要來碗當歸鴨麵線祭祭五臟廟雖然說裡面一點的位置比較靠近電風扇、又有電視可以看但蝦米還是喜歡坐在靠門口一點，光線自然明亮電視櫃的下面有餐具、醬料可以自行取用菜單底加啦完整版價目表還是要以店家現場為主唷~~ 闆闆出菜非常有效率，點完餐後一會兒就全上齊了先來一張大合照先來看看這裡的當歸鴨麵線 $55 身為一個資深吃貨，當然要點當歸鴨腿麵線XD $60 鴨腿相當相當的嫩、入味，鴨皮的部分好古溜啊~ 湯頭溫順，喝光光也不覺得燥麵線的部份使用的是紅麵線比較耐煮的紅麵線，相較於白麵線，口感上多了幾分Q彈 & 咬勁鴨肉飯小 $35 有別於一般的鴨肉飯店家，這裡的鴨肉飯比較特別的是...闆闆使用切片的鴨肉淋上一些醬汁後鹹香好吃~ 光吃個鴨肉飯有點兒單調 ?來顆滷丸、油豆腐吧一個都只要 $5 入味，相當入味，很有味道燙青菜 $35 燙過之後的空心菜淋上一些醬汁、肉燥來提味豬心清湯 $55 湯頭很清爽，豬心給的量也不算少豬心稍微脆口的口感，很有咬勁豆芽菜也是滿多的，讓這碗湯多了幾分豐富的口感

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