失業人口回台南吃美食～安南區國安街蔡家鴨肉麵 | 台灣美食網

每次回台南，若是不想大老遠跑去市區吃飯，小公主姊姊的首選絕對是距離我們家很近的蔡家鴨肉麵（台南市國安街31號）。小公主姊姊每次都是吃鴨肉冬粉，再叫一份鴨腸或鴨 ...

每次回台南，若是不想大老遠跑去市區吃飯，小公主姊姊的首選絕對是距離我們家很近的蔡家鴨肉麵（台南市國安街31號）。小公主姊姊每次都是吃鴨肉冬粉，再叫一份鴨腸或鴨血，然後切一份鴨肉。今天晚上便是如此，全家都來一碗鴨肉冬粉，配上鴨血跟鴨肉，這樣就很令人滿足了。

那盤鴨屁股不知是留給愛吃屁股的客人還是怎樣

鴨肉跟鴨血都好吃，鴨血口感很Q。這家鴨肉冬粉也是小公主姊姊從小吃到大的美食，它的湯頭超鮮美的，煙燻口感的鴨肉很入味，小公主姊姊就算沒來吃鴨肉冬粉，回台北前也會來包半隻鴨帶回台北吃，百吃不膩。

不過我們家國王聽說因為嫌老闆一直漲價，所以很久不去吃了，這次小公主姊姊也發現，原本都加很...

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