鴨肉儀當歸鴨】嘉義朴子宵夜好選擇 | 台灣美食網
2017年6月7日—今天五十咩又到訪嘉義朴子了,這間【鴨肉儀當歸鴨】是之前從朴子在地闆娘推薦而發掘的一間晚餐宵夜場,攤子位於海通路和南通路交叉路口旁。從下午兩點賣 ...
2017.06.07嘉義朴子的宵夜時段有間【鴨肉儀當歸鴨】讓五十咩覺得稍微小驚豔,且再訪了兩三次,柔順的當歸湯頭配上肥彈的鴨肉,以及那吸融了湯汁的麵線,吼呦!怎麼這麼好吃拉,這樣一碗好像吃不太夠欸,最後再來口溫順的當歸湯,讓那當歸香氣一口一口又一口的充滿口中,挖歐,連湯都整個喝光,一整碗超滿足的。
外觀環境及菜單資訊
今天五十咩又到訪嘉義朴子了,這間【鴨肉儀當歸鴨】是之前從朴子在地闆娘推薦而發掘的一間晚餐宵夜場,攤子位於海通路和南通路交叉路口旁。
從下午兩點賣到凌晨一點,感覺會是間不錯的宵夜好選擇,而五十咩在店內用餐時,來這邊用餐或是外帶人潮不少,整體生意蠻好的說。
【鴨肉儀當歸鴨】是一間主要販售〔當歸鴨湯麵線〕及〔剁盤鴨肉〕的店家,店面上好像沒標註價位,要用餐時請自己先問問吧,這邊列一下〔剁盤鴨肉〕的價錢,1/4隻是110元,半隻220元,全隻380元。五十咩和友人到訪時,剛好天氣微涼,所以只各點了碗〔當歸鴨麵線〕。
〔當歸鴨麵線60元〕上面放上一些鴨肉,外皮帶點深黃褐色,透著油亮油亮的光澤,先吃個幾塊肉止飢,入口時,挖歐,肉質不會感到老柴,而且帶有一些彈性呢,除此之外,鴨肉似乎伴隨著煙燻的香氣在其中,整體鴨肉風味還蠻正點的說,而且放在湯上沾染上一些當歸的當歸的湯汁,讓整體鴨肉吃起來更加有層次感,一整個順口好吃。
〔當歸鴨麵線〕,剛上桌時,老闆說麵線要泡一下再吃喔,五十咩剛好要拍照,拍完照應該口感也剛剛好,麵線吃起不會過於軟爛且帶點Q度,而且除了麵線本身的香氣之外,還吸融了當歸湯的風味,湯中裡面有加一些薑絲、香菜搭配,讓整體喝起來風味層次感更佳,而且調味順口不...
鴨肉儀當歸鴨】嘉義朴子宵夜好選擇 | 台灣美食網
[嘉義朴子] 真好味鴨肉飯~ 平價好吃經典美食!! | 台灣美食網
[食記嘉義]真好味鴨肉飯 隱藏招牌的在地小吃 | 台灣美食網
『食記』嘉義。真好味鴨肉飯&阿胖冷飲 | 台灣美食網
【食記】嘉義朴子 | 台灣美食網
嘉義真好味小吃部朴子配天宮旁美食超推滷排骨跟鴨肉飯 | 台灣美食網
【嘉義美食】朴子市。鴨肉儀當歸鴨。百年老店路邊攤好滋味 ... | 台灣美食網
食記}嘉義}朴子}鴨肉儀當歸鴨~百年祖傳老店 | 台灣美食網
【嘉義美食】朴子市。鴨肉儀當歸鴨。百年老店路邊攤 ... | 台灣美食網
【嘉義朴子】在地人帶路,拒絕食尚玩家採訪的真好味鴨肉飯 ... | 台灣美食網
嘉義縣朴子市【興旺餅店】店家資訊營業時間
興旺餅店是嘉義縣朴子市的熱門美食,興旺餅舖,位於嘉義縣六腳鄉蒜頭村蒜頭市場內,恰好是亞洲搖滾天王「伍佰」舊居的隔壁,...
嘉義縣布袋鎮【布袋 / 黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)】店家資訊營業時間
布袋/黑皮創意海鮮料理館(獲選參加2010台灣美食展特色餐廳)是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「黑皮」是happy的音譯,黑皮海鮮餐廳...
嘉義縣阿里山鄉【永富餐飲】店家資訊營業時間
永富餐飲是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,本店之前名為允裕餐飲(街角苦茶油雞)因舊址設在街角因而得此名,目前本店新址在阿里山...
嘉義縣新港鄉【鄉味餐廳】店家資訊營業時間
鄉味餐廳是嘉義縣新港鄉的熱門美食,來自辦桌世家的料理達人在新港,無論是學校、政府機關、公司行號要辦聚餐,或是民間團體...
嘉義市西區【巴黎6街】店家資訊營業時間
巴黎6街是嘉義市西區的熱門美食,「巴黎6街」是一個阿嬤少女時代的夢想,原本經營汽車產業20多年的黃頴宸,年輕時夢想開一家...
嘉義縣番路鄉【雲瀑谷簡餐咖啡】店家資訊營業時間
雲瀑谷簡餐咖啡是嘉義縣番路鄉的熱門美食,山風鳥語和美食對話在雲霧中來杯香濃的咖啡,好似阿爾卑斯山的悠然感覺,是大家都...
嘉義縣梅山鄉【京品茶與咖啡農場】店家資訊營業時間
京品茶與咖啡農場是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:嘉義縣603梅山鄉太平村下坑2-3號營業時間:09:00-20:00連絡電...
嘉義縣新港鄉【姐妹蒸餃】店家資訊營業時間
姐妹蒸餃是嘉義縣新港鄉的熱門美食,家族心姐妹情姐妹蒸餃是由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營,只見家人圍著桌邊正以迅雷不及...
嘉義縣竹崎鄉【德銘餅店】店家資訊營業時間
德銘餅店是嘉義縣竹崎鄉的熱門美食,德銘滷肉豆沙餅香氣誘人六十年,長或短呢?「德銘餅店」第三代老板──莊豐駿先生,大概會...
嘉義縣東石鄉【海龍園餐廳】店家資訊營業時間
海龍園餐廳是嘉義縣東石鄉的熱門美食,餐廳特色-1.數百坪停車場2.海產新鮮看得見3.用餐寬暢、光線良好※99年榮獲嘉義縣衛生優...
嘉義市東區【嘉木居】店家資訊營業時間
嘉木居是嘉義市東區的熱門美食,在修繕過程中,嘉木居秉持著還原的理念在修理每一個環節,面對腐爛的木造架構我們除了採用同...
嘉義縣中埔鄉【江家頂六老店火雞肉飯】店家資訊營業時間
江家頂六老店火雞肉飯是嘉義縣中埔鄉的熱門美食,地方美味小吃的道地呈現嘉義是雞肉飯的故鄉,許多遊客來到嘉義總要停下腳步...
嘉義縣新港鄉【新港鴨肉羹】店家資訊營業時間
新港鴨肉羹是嘉義縣新港鄉的熱門美食,鴨甜順滑筍甘美羹香味濃四十年宅配服務:購買500元以下運費自付,1200元以下需負擔部份...
嘉義市西區【蘋果莊園有限公司】店家資訊營業時間
蘋果莊園有限公司是嘉義市西區的熱門美食,台灣特有種-戲獸仔冰品戲獸仔—SISIOUA(閩南語零嘴的發音)。經醫師老闆進...
嘉義縣番路鄉【鱘龍魚之家】店家資訊營業時間
鱘龍魚之家是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於公田村的鱘龍魚之家是老饕才知道的祕密美食,從事鱘龍魚養殖的多年的葉世將,因為...