『食記』嘉義。真好味鴨肉飯&阿胖冷飲 | 台灣美食網
『真好味鴨肉飯』地址:嘉義縣朴子市中正路166號(天宮廟旁)服務電話:05-379-3353營業時間:10:00~20:00.朋友揪要去東石漁港參加『東石海之夏祭』,上網GOOGLE一下 ...
『真好味鴨肉飯』 地址:嘉義縣朴子市中正路166號(天宮廟旁) 服務電話:05-379-3353 營業時間:10:00~20:00
朋友揪要去東石漁港參加『東石海之夏祭』,上網GOOGLE一下有什麼美食可以吃,順道要去嘉義高鐵接朋友 找到了『真好味鴨肉飯』,跟HILL馬上設定衛星導航,驅車前往 衛星導航的位置帶我們來到了朴子老街,朴子老街門排號碼有點混亂,差點找不到真好味鴨肉飯 頂著大太陽遊走在老街,差點放棄~~眼前掃到前方,看到天宮廟旁邊的一家小吃店,就是『真好味鴨肉飯』招牌(開心)
『真好味鴨肉飯』的餐點很簡單,招牌是鴨肉飯,價格也很便宜,南部都好親民阿!! 看得出是很古老的店家,沒有太多的裝潢,很傳統的小吃店面 雖然不是客滿的狀態,人潮會陸陸續續的進來,沒有斷過
塩菜鴨湯 塩菜湯頭非常的清爽不油膩,感覺喝到阿嬤會煮的菜湯 滿滿的塩菜,喝起像是酸菜湯品,不死鹹帶點酸度佈油,塩菜咬起來還帶一點蔬菜的脆度,喝起來挺爽口,也會刺激胃口大開
20塊錢的塩菜鴨湯也不小氣,放了好幾塊鴨肉帶一點骨頭 肉質也算軟嫩,稍微的剝一下就跟骨頭分離,吃起來也挺輕鬆的~ 鴨肉只要肉質不乾柴好咬,就能獲得不少分數
肉羹 幾乎要滿出來的肉羹,一碗25塊錢,份量也挺實在 喝起來的口味是甜中帶酸,跟高雄的羹有點不太一樣,醋味比較重,酸V的口味還能跳出一點甜度 南部肉羹屬於甜度偏高,真好味鴨肉販肉羹只能說很特別的酸V口味 裡面還有滿滿的筍子絲,使濃稠的羹品中帶有筍子脆度,喝起來不單調還增添了口感
肉羹的肉塊也不小氣,每一塊都很大塊!至少5~6塊肉塊左右! 吃...
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