【嘉義朴子】在地人帶路,拒絕食尚玩家採訪的真好味鴨肉飯 ... | 台灣美食網
2011年8月25日—而肉羹更是真材實料,這兩種湯的湯頭雖然不太一樣,但嚐起來似乎有一種用大骨湯底去熬出來的美味,品嚐後可是會上癮的!有到嘉義朴子遊玩的朋友們,來 ...
是的!見到了首圖的樣子就知道,今天研究仔又要來介紹大家最愛的小吃了! 今天要介紹的這家店在朴子人氣非常的旺!而且是只有在地人才曉得的一家店, 記得前一陣子「食尚玩家」要來採訪,沒想到店家竟然回絕了,這次也是因為在地人小麵哥的帶路才有緣來到這裡呢!
週末的中午時刻,我們來到「真好味」的店門口,這裡看起來就像是一般的小吃店,到底這裡藏著什麼樣的美食呢?
走進門口一瞧,這才知道,我前面還有十幾個人在等著呢!(後來才知道大家都在等外帶)內用的話不用排隊,先找位子就對啦!
店家有名的「鴨肉飯」只要30元,上面有個「小」字指的是小碗,沒有寫在上面的就是在地人還會點的「大」碗(40元)! 另外,除了鴨肉飯外,見到許多當地的客人點了所謂的「鴨魯」,這是什麼?原來這也是隱藏版的搭法, 意思就是「鴨肉、魯肉各半」啦!
排隊大約等了二十分鐘,終於輪到我們了,別以為隊伍排這麼長是因為店家動作慢, 待我排到這裡時,仔細一瞧發現他們動作非常的迅速,後來才知道其實排隊等這麼久的主要原因是大家都買很多!
我們跟大多數人一樣,也是買了外帶,並且加大成40元的份量,而這40元加大的份量真的很多, 如果外帶還有加湯品的話,我真的不建議再加大,因為會吃得太撐呢!
他們家的鴨肉飯帶一點皮,特殊的鴨肉鹹香撘配魯肉的湯汁,真的非常令人驚艷!雖然油了點,但我覺得這樣才好吃呢!
經由小麵哥的推薦,我也買了所謂當地人喜愛的搭配「鴨魯」,鴨肉配魯肉比較不會單調,
它們的鴨肉軟嫩多汁,每一口都是台灣小吃的精典啊!
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