甘藷(地瓜)主題館 | 台灣美食網
據台灣文獻記載在17世紀初,明末荷蘭占領台灣時期,由福建傳入台灣栽培,距今已有400多年歷史。台灣位於熱帶和亞熱帶之間,環境條件適合甘藷生長,又具有食糧、輔 ...
:::[1] 甘藷(地瓜)主題館概說甘藷(學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名紅薯、番薯(有時誤寫為「蕃薯」)、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面。皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,但也有紫色,除供食用外,還可以製糖和釀酒、製酒精。
一步一腳印 (沿革與生產概況)[2]甘藷,學名:Ipomoea batatas(L.) Lam.,英名:Sweet potato,別名:番薯、地瓜、山芋、甜藷、紅山芋、黃藷、白藷等。 甘藷在植物學分類上為旋花科 (convolvucaceae),甘藷屬 (Ipomoea),原產地是以墨西哥為中心的熱帶美洲。據台灣文獻記載在17世紀初,明末荷蘭占領台灣時期,由福建傳入台灣栽培,距今已有400多年歷史。台灣位於熱帶和亞熱帶...
一暝大一吋 (扦插後0~30天,發育初期)[3]插植後30天左右,為莖葉增長,塊根形成及伸長時期,光合產物分配於莖葉之量較多。此時期為甘藷苗生根蒂固之時,適應栽培地之氣候環境及土壤水分,而漸漸發展根系以利於吸收養分和水分。
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【原來作物有故事】番薯源自南美風靡各國 | 台灣美食網
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【幸福台灣味,60好食材】番薯為你躲大雨、吃鹽巴,跨時代的 ... | 台灣美食網
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番薯 | 台灣美食網
历史 — 1493年,哥倫布回國覲見西班牙女王伊莎貝拉時將美洲新大陸帶回的番薯獻給女王,是為歷史上番薯首次從美洲傳入歐洲;及後於16世紀時,西班牙本土已開始規模 ... Read More
百年傳承育種,締造台灣蕃薯奇蹟!地瓜研究經費年年砍 ... | 台灣美食網
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遇見地瓜 地瓜在我們台灣人的歷史是與生活是密不可分的... | 台灣美食網
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地瓜餐飲是高雄市茂林區的熱門美食,以當地食材烹調,享用特色風味餐需事先預約,請電洽謝小姐。詳細資料店家地址:高雄市茂林...