吃。高雄 | 台灣美食網
2019年7月21日—這家「岡山舊市場鱔魚麵」在地已經超過80年歷史,店家原本開在舊市場路邊小攤,...店家的鱔魚意麵口感較偏台南風味,今天品嚐感到整體口感水準之上.
位在岡山區壽華路上透天厝。
這家「岡山舊市場鱔魚麵」在地已經超過80年歷史,店家原本開在舊市場路邊小攤,目前遷來現址由第二代接手經營,店家的鱔魚意麵口感較偏台南風味,今天品嚐感到整體口感水準之上,只是整體餐點定價稍微偏貴一些。
冷藏櫃裡面冰著各式生鮮的食材。
騎樓擺放料理台也有設置熱炒爐。
這位是第二代接手經營的老婦人,雖然年紀大快炒廚藝很俐落。
這裡菜單就貼在玻璃窗上面,菜色品項很多選擇定價稍微偏貴,小高一個人用餐就點鱔魚意麵(大)100元。
室內用餐空間很整潔又寬敞,裡面採光比較昏暗有裝設冷氣。
鱔魚意麵(大)100元,小高建議選擇加麵服務10元較划算。
這碗鱔魚意麵份量偏少有點吃不飽,就外觀可以看到有鱔魚、蒜頭、高麗菜、洋蔥及辣椒等。
湯頭勾芡濃度適中口感酸甜很開胃好喝。
裡面鱔魚份量足夠口感脆口很好吃。
意麵吸飽湯頭很軟Q不爛超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「岡山舊市場鱔魚麵」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現有水準售價稍微偏貴,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
檢視較大的地圖[1]
岡山舊市場鱔魚麵[2]
住...
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