【馬祖卡蹓去】用魚肉為原料,手工製作的馬祖名產「魚麵 ... | 台灣美食網
【馬祖卡蹓去】用魚肉為原料,手工製作的馬祖名產「魚麵」,滿滿海味的宅配美食,在家煮火鍋也可以放喔!魚之鄉魚麵行.2020-09-11/.魚麵是有著響噹噹名聲的馬祖 ...
魚麵是有著響噹噹名聲的馬祖名產,由多個海島組成的馬祖列島,海鮮自然是主要的物產,但早年的冷藏設備不足,漁獲又是容物腐壞的食材,為了延長存期限,當地居民把漁獲清洗處理後,手工製作成魚麵、魚丸、魚餃等副產品。特別是魚麵,因為經過曬乾的製程,所以可放更長時間,加上煮麵的時候,不用放過多調味料,魚麵本身就可以提鮮,因此美味廣為流傳,成為馬祖的特色美食名產。
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馬祖旅遊行程:KLOOK、KKday[2][3]
北竿好吃美味
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魚之鄉魚麵行
地址:馬祖北竿塘岐村149號
電話:(0836)55545
時間:11:00~19:00
價位:魚麵每碗120元、紅糟鰻魚150元。另可外帶宅配
網站:www.facebook.com/fishnoodles55545
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