【台南。新化區】新化秀美羊肉。源自新化老街內市場的超人氣 ... | 台灣美食網

新化羊肉地址:台南縣新化鎮東榮里光明路92號羊肉湯100元麵線大碗30元麵線小碗20元白飯免費這是一間我從小就吃到大的羊肉店早期是在市場內要把車停在附近然後徒步走 ...

新化羊肉地址: 台南縣新化鎮東榮里光明路92號

羊肉湯 100元麵線大碗30元麵線小碗20元白飯免費

這是一間我從小就吃到大的羊肉店早期是在市場內要把車停在附近然後徒步走進去小時侯吃完爸爸就會給我們一個人十塊可以去隔壁的雜貨店買自已想要的東西

後來老闆過世後這一間店就一分為二一間是老闆娘接著賣的另一間是裡面的員工自已出來開的兩間的味道其實是一樣的不過吃習慣後我反而都會去員工自己出來開的這間可能是因為位置較好停車店面也較寬敞較沒有壓迫感

這一間仍位於老街上，是老闆娘開的也是最正宗的羊肉明

這一間就是我們後來會來吃的秀美羊肉

他們一天只殺一隻羊只賣早餐，賣完為止生意非常好太早或太晚去有一些特定的部位就吃不到所以吃羊肉是要算良辰吉時的

這是自己DIY盛裝的醬料

今天點的是五花肉…他們用的是當歸的湯頭…每次都喝的一滴不剩

一定要嚐嚐的羊油麵線…真的真的好好吃哦!!! 用當歸湯頭煮出來的麵線上面放上一坨蒜末一坨羊油及少許調味拌一拌後讓你吃完的滿足感可以維持一整天的好心情一點也不誇張

每次會經過的新化老街很有味道的一條街道拍攝時還是紅磚道不知道哪一天我找不到路原來是紅磚...

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