新化老街蓮霧腳羊肉，現宰溫體羊肉，鮮嫰Q彈 新化老攤雞 ... | 台灣美食網

2021年3月30日—新化老街美食吃不完，一回吃一些這回來吃新化市場邊的蓮霧腳羊肉、新化老攤雞蛋糕，都是古早味其實是被蓮霧腳三個字吸引的，感覺就很古早味源自以前 ...

新化老街美食吃不完，一回吃一些

這回來吃新化市場邊的蓮霧腳羊肉、新化老攤雞蛋糕，都是古早味

其實是被"蓮霧腳"三個字吸引的，感覺就很古早味

源自以前在市場裡的蓮霧樹下賣，那蓮霧樹呢?! 被砍除不見了

簡單的擺設，對話就如鄰家媽媽般的親切

賣的東西也很單純，就是羊肉湯、羊雜湯、羊腩控肉和麵線、白飯

特別的是市面上少見一捲捲的"羊皮凍"，下回有機會再來嚐嚐

沾醬、薑絲自取，已過午幾乎都見底了

羊肉湯$100、羊雜湯 $100、麵線 $20

上桌即聞到當歸香，感覺是比較濃的湯頭

羊肉湯

現宰溫體羊肉，鮮嫰Q彈不腥不膻

湯果然當歸味濃但不苦，醇厚順口好喝，很有溫補之感

小碗肉分量不多但可以續湯喝到飽

羊雜湯

相對之下羊雜就豐盛得多，整碗都是料，處理得完全沒有羊騷味

最愛鮮嫩可口的羊肝了

羊油麵線

這是碗有些微羊味的羊油麵線，上面加了蒜泥，完全是可以吃飽的份量

雖然我吃羊肉，對羊騷味還是怕，所以這碗給老公獨享，我點白飯就好

一碗湯配一碗飯或麵線，這是在地人當為早餐...