內行饕客才懂吃的「酸菜白肉鍋」店家清單！盤點台北5家高 ... | 台灣美食網

2018年12月9日—不想吃麻辣鍋重口味，偶爾也想走清流路線，不妨就去吃超爽口的酸菜白肉鍋吧！今天就來統整一下，小編市調過台北的朋友後，最推薦的5家口碑店家～#長白 ...

又到了天天想吃鍋的季節，不想吃麻辣鍋重口味，偶爾也想走清流路線，不妨就去吃超爽口的酸菜白肉鍋吧！今天就來統整一下，小編市調過台北的朋友後，最推薦的5家口碑店家，預約起來就對了!

#長白小館酸菜白肉鍋

這家小編上次才揪團，大家一吃就說讚，馬上被那個剛剛好的酸、還有點回甘的湯頭給迷住～狂吃都來不及講話了呢（笑）酸度本身剛好，加上白菜非常爽脆，肉片肥瘦適中，搭配鍋底吃起來意外清爽不油膩，搭配的醬料、小菜也很講究。（不過如果熱愛酸味的人可能會嫌不夠喔）

另外除了酸白菜鍋外，他們的招牌麵點蔥油餅、韭菜盒子也是不少內行人會點來吃～不過他們家沒有限時，而且又很熱門，想吃的話真的建議提早預約哦～

地址：台北市大安區光復南路240巷53號營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00(周一休) 電話：02 2751 3525

#四平小館

這家也是口耳相傳美味的酸菜白肉鍋，店家堅持炭燒銅鍋，煮起來特別的道地，酸菜也是純手工大白菜自然發酵醃製，酸菜的口感酸中帶清香，沒有過多化學味，加上帶皮的豬五花薄片，吃起來有些QQ的韌度，口感很彈牙～加上湯頭的微酸，更減低肥膩程度，替香氣加分了不少～難怪很多藝人都很愛來吃呢！

圖片來源:四平小館粉專

地址：台北市中山區四平街45號營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00 電話：02 2561 1412

#金稻子酸菜白肉...

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