寒舍茶坊 | 台灣美食網
身為第六代茶農的他儘管深知噴灑農藥是傳統慣性,但因長期下來自己深受其害、健康亮起紅燈,所以早在二十年前,他就決定投入有機茶種植,並開立貓空第一家有機茶店。
「寒舍茶坊」位於台北知名的賞景勝地貓空,海拔300~400公尺,四週群山包圍、群樹環繞,處處都是茶香。老闆張福欽是土生土長的在地人,家族世代都以種茶為業。身為第六代茶農的他儘管深... 場域介紹「寒舍茶坊」位於台北知名的賞景勝地貓空,海拔300~400公尺,四週群山包圍、群樹環繞,處處都是茶香。老闆張福欽是土生土長的在地人,家族世代都以種茶為業。身為第六代茶農的他儘管深知噴灑農藥是傳統慣性,但因長期下來自己深受其害、健康亮起紅燈,所以早在二十年前,他就決定投入有機茶種植,並開立貓空第一家有機茶店。轉型初期,連續好幾年產量都不如預期,但他仍堅持無毒耕作,不僅不噴灑農藥,也因重視生態,所以採用驅蟲而不殺蟲的方式栽植茶葉,希望留給後人一方淨土。而在導入觀光休閒概念之後,如今來到「寒舍茶坊」,除了可以泡茶賞景、享用長年茹素的張老闆所推出的蔬食餐,更可以在專業導覽下參觀茶園,並且親身感受製茶、封茶、體驗茶席等活動。此外,店內也販售自家生產的鐵觀音、金萱、包種等茶品,是既具品味又安心無虞的在地伴手好禮。
交通方式◎大眾運輸 (1) 搭捷運轉公車 1. 捷運動物園站:轉「綜15」。本茶坊在「小天空步道」跟「涼亭站」中間。 2. 捷運萬芳社區站:轉「小10」。本茶坊在「小天空步道」跟「涼亭站」中間。 (2) 搭乘貓空纜車:於「貓空站」下,出站後往東走指南路三段38巷走,步行約15~20分鐘可抵達。或可轉乘「綜15」及「小10」。 此二線公車在貓空山上沿途可隨招隨停。
貓空寒舍茶坊 無毒耕作有機茶葉 自家生產的鐵觀音、金萱、包種等茶品 揉茶體驗茶
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—采耕製茶— | 台灣美食網
木柵貓空種植、製作,茶園耕作面積1公頃,以正叢鐵觀音、金萱為主。采耕秉持著木柵好茶,以傳統的作法做出順口的味道。 提供完整透明的商品資訊,買家評價評論讓你安心 ... Read More
威叔茶莊 | 台灣美食網
我們的有機茶園座落於貓空纜車貓空站正前方山坡上,距離貓空站僅150公尺,步行3~5分鐘即可到達。因為位於道路上方,不但無車煙危害,更可俯瞰大台北盆地美景,更重要的 ... Read More
寒舍茶坊 | 台灣美食網
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影/「貓空有機茶第一人」紅到國際!韓國客一下飛機就包車衝來 | 台灣美食網
2020年6月12日 — 沏一壺茶,跟好友談笑風生,欣賞百萬夜景,是旅人到貓空必做之事。距離貓纜還要步行20多分鐘的「寒舍茶坊」,雖然需「翻山越嶺」,茶香卻飄到國際, ... Read More
盛況不再...貓空茶坊嘆:對比20年前「泡茶人口剩下百分之一 ... | 台灣美食網
2020年6月14日 — 貓空土身土長的張福欽,從小在祖父的薰陶下接觸茶葉,退伍後投入製茶行業,民國80年開設茶坊,並以有機農業耕作為志業,他認為,茶本身是大自然孕育出 ... Read More
貓空有機—東方美人茶— | 台灣美食網
簡介: 小綠葉蠶咬過的蜜香,帶有淡淡甜味、不苦澀、不刮胃,順口香甜,是貓空在地有機栽培產地:木柵貓空茶農自產自銷採收:2019夏口味:蜂蜜香,甘甜順口包裝:2 ... Read More
貓空有機春茶第一人台北茶農堅持佛心製茶 | 台灣美食網
2016年5月29日 — 台北市木柵區目前約有百戶茶農,進行有機種植僅兩三戶,在貓空土生土長的張福欽,因父親早逝,從小就在祖父的薰陶下接觸茶葉,退伍後全力投入製茶行業 ... Read More
貓空茶園有機耕作先鋒寒舍茶坊張福欽– 學地方 | 台灣美食網
2021年4月14日 — 此外,他在二十年前,為了落實環保,獨排眾議,改用有機農法管理茶園,可以說是貓空地區有機茶農的開路先鋒。張福欽對祖先傳下來的這片茶園和土地, ... Read More
采耕製茶 | 台灣美食網
采耕有機茶園,木柵貓空本山種植、製作,茶園耕作面積1公頃,以正叢鐵觀音、金萱、縈香為主,從有茶園以來都是採用有機自然農法管理,2013加入慈心有機,2015年正式 ... Read More
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寒舍茶坊是臺東縣卑南鄉的熱門美食,寒舍茶坊座落於臺東縣卑南鄉頂岩灣,茶坊內部環經優美,有古色古香的舊農具?碗盤,機車,...
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龍門客棧餐廳是臺南市七股區的熱門美食,創立於2003年,以七股特有農漁產品為特色料理,結合地方產業、推廣在地文化、傳統美...