【彰化.鹿港】鹿港小吃精華區-第一市場周邊小吃老店8選 ... | 台灣美食網
2020年12月27日—由鹿港中山路與民族路交叉口,名店「玉珍齋」的門前往民族路進入,右邊大明路、左邊延續民族路,一整個三角窗區域,便是鹿港第一市場。每天早上,市場內 ...
鹿港小吃,自古有名。不只因為鹿港人愛吃,也因為清朝以來,鹿港商業鼎盛、人文薈萃,文人雅士聚會之時,風花雪月之際,總要大宴小酌一番,因此,鹿港人講究吃,其來有致。風俗一般,所以即使是市井小民,對於早餐消夜、午後點心,也斤斤計較於湯頭之鮮美、作料之精緻。到鹿港,務必挑一二家古傳小吃前往品嘗;其中,最推薦的地段,莫過於鹿港第一市場周邊的小吃店,因為地點集中,而且從早到晚,好像排好時段一樣,隨時都可找到著名的老店前往覓食。
由鹿港中山路與民族路交叉口,名店「玉珍齋」的門前往民族路進入,右邊大明路、左邊延續民族路,一整個三角窗區域,便是鹿港第一市場。
每天早上,市場內攤販沿著道路擺攤,熱鬧非凡;中午過後,全部自動消失,市場變得安靜;黃昏時間,是鹿港人吃午後點心的時刻,小吃店紛紛出籠,鹹甜炸煮、各式口味,任君選擇,直到午夜,方才熄燈打烊。
在此,選出鹿港第一市場至少已經有30年以上的小吃8家,依地理位置及出攤時間,為親朋好友們介紹。(各攤位相關位置地圖於本文最後)
「蔡記 漢彬水晶餃」- 135年歷史的老店
「漢彬水晶餃」於清光緒10年 (1884)年創立開店,祖傳135年、4代傳承的水晶餃,是台灣水晶餃的元祖;即使在大陸北方的麵皮水餃尚未傳入台灣以前,鹿港水晶餃便已出現,當時在鹿港人稱「水餃」便是漢彬的水晶餃,而非現在的麵皮水餃。1884年至2000年以前,百年之間,鹿港人對於可以吃到「漢彬水餃」,是一種奢侈而幸福的享受。
Q嫩的太白粉配方的餃皮,包裹札實而略帶甜味的豬肉內餡,有一種奇特的口感,加上熬製的清澈湯頭,撒上芹菜粒和幾片香菜,令一代代的鹿港老饕臣服。現在在台灣各地、甚至在超商的火鍋料,也可以找到水晶餃,但是,那風味遠不及「漢彬水餃」,吃起來絕對「不是肯德基」!!
↑&n...
[彰化]鹿港美食體驗~第一市場@ 萬花筒的天空 | 台灣美食網
【2021鹿港老街半日一日遊】在地人帶路的必吃美食小吃景點 ... | 台灣美食網
【彰化.鹿港】鹿港小吃精華區-第一市場周邊小吃老店8選 ... | 台灣美食網
在地人最愛!鹿港第一市場6攤古早味:隱藏版鴨肉冬粉、50年 ... | 台灣美食網
鹿港小吃 | 台灣美食網
鹿港第一市場 | 台灣美食網
鹿港第一市場美食懶人包 從小吃、餐廳、主食、冰品、甜點 ... | 台灣美食網
鹿港第一市場,必吃、排隊、傳統小吃美食都在這! | 台灣美食網
鹿港美食介紹 | 台灣美食網
鹿港美食 | 台灣美食網
彰化縣和美鎮【廣香居食品】店家資訊營業時間
廣香居食品是彰化縣和美鎮的熱門美食,和美廣香居食品以「古早味」的香腸、貢丸聞名,香腸以溫體豬肉,在宰殺兩小時內製作,...
彰化縣鹿港鎮【光華亭】店家資訊營業時間
光華亭是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,光華亭「三番錦魯麵」在鹿港開業逾百從1899年,可說是能見證鹿港歷史的名店。店名雖為「光...
彰化縣鹿港鎮【御茶坊】店家資訊營業時間
御茶坊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於民族路上的「御茶坊」,其昏黃的燈光氣氛,加上新鮮美食與飲品,是聚餐、談天、喝茶的...
彰化縣大村鄉【阿婆轟炸雞香雞排】店家資訊營業時間
阿婆轟炸雞香雞排是彰化縣大村鄉的熱門美食,阿婆雞排賣的東西都是現炸,只有雞排、雞翅、薯條和豆腐,不像一般鹽酥雞攤什麼...
彰化縣鹿港鎮【鹿港金盛堂】店家資訊營業時間
鹿港金盛堂是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,老字號的金盛堂油飯在鹿港頗具盛名,堅持不採用電鍋而是以傳統的大灶來烹煮糯米飯料理...
彰化縣花壇鄉【山中居茶坊】店家資訊營業時間
山中居茶坊是彰化縣花壇鄉的熱門美食,山中居茶坊位於臺灣民俗村正上方,擁有極佳的景觀,餐廳內提供的古早味金瓜米粉、鳳梨...
彰化縣和美鎮【新黑貓餐廳】店家資訊營業時間
新黑貓餐廳是彰化縣和美鎮的熱門美食,「新黑貓餐廳」算是廣為彰化人所知的大型本土臺菜海鮮餐廳,有許多穩定的老主顧,廣大...
彰化縣鹿港鎮【鄭玉珍(龍山店)】店家資訊營業時間
鄭玉珍(龍山店)是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,創立於清光緒十三年,「鳯眼糕」是先祖鄭槌所研發的產品,在日據時代大正十五年...
彰化縣鹿港鎮【生炒五味】店家資訊營業時間
生炒五味是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,生炒五味包含蝦仁、肉羹、魷魚、香菇以及竹筍等五種好料,肉羹及蝦仁口感彈牙,厚片花枝...
彰化縣鹿港鎮【好家香肉脯店】店家資訊營業時間
好家香肉脯店是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港在地三十年遠近馳名,肉乾新鮮現做,價格親民單筆訂購滿2500元以上,可享免運配...
彰化縣鹿港鎮【珍味饌】店家資訊營業時間
珍味饌是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於鹿港鎮的珍味饌中式美食餐廳,提供羊肉焿、羊肉盤、炒米粉、魷魚焿、魷魚盤等料理,10...
彰化縣鹿港鎮【阿南師民俗小吃】店家資訊營業時間
阿南師民俗小吃是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,來到鹿港絕對不能錯過阿南師民俗小吃的料理,店內最超人氣的招牌菜-網西蝦卷又稱為...
彰化縣線西鄉【源泉活海鮮餐廳】店家資訊營業時間
源泉活海鮮餐廳是彰化縣線西鄉的熱門美食,走進源泉飲食店,映入眼簾的是養了各式海產的大水箱,一上桌,老闆便拿出自釀的桑...
臺南市安平區【拉麵屋】店家資訊營業時間
拉麵屋是臺南市安平區的熱門美食,日本老闆(前東京都練馬區議員、前讀賣新聞記者)野崎孝男堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉...
彰化縣鹿港鎮【鹿港傳統粉粿冰】店家資訊營業時間
鹿港傳統粉粿冰是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,粉粿冰、炸粿(冬季供應)米苔目冰、蚵仔煎(冬季供應)米條冰、蚵嗲(冬季供應)詳細資...