[新北美食]滇城雲南美食 | 台灣美食網
2020年3月20日—這條華新街上有許多美食餐廳,而『滇城雲南美食』因販售滇緬美食而聞名,包含各類雲南菜、雞肉涼麵與巴巴絲等,獨特味道都有其魅力存在,吃 ...
早就聽聞在台北中和地區,有一條『南洋觀光美食街』,這裡集中了不少東南亞的特色餐廳,趁著週末假日午餐時間,順道來此填飽肚子,最先想到訪是這家『滇城雲南美食』,經營已經有很長一段時間,深受不少喜愛雲南味朋友喜愛,主要販售道地的滇緬料理,口味上可是酸香味十足,這味道讓人吃過就印象深刻,趕緊來介紹喜愛這異國料理的大家。
滇城雲南美食地址:235新北市中和區華新街78號營業時間:08:30~19:30(星期四公休)電話:(02)2946-2325
這條在南勢角捷運站附近的『南洋觀光美食街』,街道是華新街又常被在地人稱為緬甸街,這裡聚集不少從雲南退駐到緬、泰的軍人或居民後裔,這裡餐廳幾乎是販賣緬甸、泰國與雲南口味的料理餐點,口味上自然格外道地。如果是自行開車前往,停放在『嘟嘟房-華夏科大站』,步行過去大約五分鐘而已。走進店裡可看到架上與牆角,都擺滿一罐罐的醃製醬菜,就知道老闆醃製功夫了得,果然是餐餐都少不了醬菜。店家當天自製的豌豆粉,常看到的都是黃色立方體,單吃本身沒什麼味道,但拌入特調醬汁後真是超美味。如果是愛吃辣的朋友,可別錯過桌上自製辣椒,食物增添香辣,美味程度更是加分。菜單內容比想像中的更豐富,而巴巴絲與米線可是必吃,另外挑選幾樣涼拌菜餚,可就是美味的滇緬料理。餐點幾乎都是現點現做,需稍微等待一會時間,熱騰騰的美味料理已擺滿桌。
涼拌木瓜 $60喜歡點搭配清爽的涼拌木瓜,淋醬味道非常豐富,口味有點重尤其是魚露味,但搭配上木瓜絲又感覺還好。
打拋豬肉飯 $100吃滇緬料理很少會點打拋豬飯,因為小朋友想吃也是沒辦法,餐點出乎意料的豐富,除了主菜外還有青菜、炸豌豆粉與荷包蛋等。打拋豬搭配醬料拌炒過,口味上不會太鹹與太辣,搭配白飯一起吃真是超讚組合。
雞肉涼麵 $60店內的涼麵可也是超人氣,涼麵搭配上雲南口味醬料,多了雞肉與高麗菜絲真是特別。酸辣麻鹹甜的豐富滋味,拌在涼麵中格外開胃,麵條有點偏硬很有口感,越嚼越有味道。附上的雞肉肉質Q彈,裹上特製醬料,吃過真是令人懷念。
豬肉意麵(湯) $60小朋友說不敢吃米線,所以點了湯意麵,灑上大量白芝麻,才剛上桌散發著股酸辣味,瞬間撲鼻而來。這碗豬肉意麵最特別就是湯頭,店家特調的雲南酸辣滋味,味道不會過重會涮嘴,讓人一口接一口不想停下來。意麵軟硬度煮的剛剛好,...
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