大明火燒麵- 遊客評語 | 台灣美食網
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光聽火燒麵三個字就夠特別,夠霸氣,炒飯炒麵似乎就是要大火炒,一般家庭做不到。它家因網友的介紹,人潮越來越多,老板一鍋炒太多,已經甩不動了,感覺現在炒出來的麵,少了火大的鑊氣,遜色許多。也許找個人少的時間再來,老板可以一盤一盤炒,才能吃到那火燒的鑊氣。來客必點的是炸粉腸,相當特別,就跟鹽酥雞一樣,只是炸的是粉腸。沒有好不好吃的問題,沒吃過的人還是值得嚐嚐的。再來推薦蛤仔湯,你喝過放了醬筍絲及粉腸的蛤仔湯嗎?保証是最佳古早味代表作。我給它4顆星86分評價。
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