彰化二水鄕平價在地美食小吃大明火燒麵@ 珍珍的窩:: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年11月10日—彰化二水鄕是個寧靜的地方小鎮在火車站前員集路上的大明火燒麵倒是頗有名氣地方小鎮的小吃店沒有華麗的店面就一般般的門面大明火燒麵 ...
彰化二水鄕是個寧靜的地方小鎮
在火車站前員集路上的大明火燒麵 倒是頗有名氣
地方小鎮的小吃店 沒有華麗的店面 就一般般的門面
大明火燒麵 營業40幾年了 是二水老店了
偶而到二水來 總會來吃盤火燒麵 表示到二水一遊 ㄎㄎ
位在二水老街上的~大明火燒麵
簡單的門面 不留意就走過頭了
看似小小的入口 可是別有洞天
座位區就在裡面2樓也有座位喔
大明的招牌菜 就是火燒麵
火燒麵就是用大火快炒炒到有點燒焦的味道 就是所謂的臭火搭味
看似簡單的炒麵 也是下了功夫料理 以上是店家的說明 請~看
就是這炒麵 過火的火燒麵 除了有臭火搭味 還有點小辣
辣味來自於老闆親自製造的 辣肉燥 有點辣又不太辣口感不錯
除了火燒麵 湯類有蛤仔湯
粉腸湯 虱目魚湯 貢丸湯
還有酥炸粉腸 乾煎虱目魚 炒麻油腰子等
大明是無菜單的小吃部 點餐時就問一下老闆作為參考 價位呢 平民化
大明火燒麵 彰化縣二水鄉員集路三段724號 04-8792608
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