[新莊廟街美食]在地人才知道的神之美味林家香菇赤肉羹飄香80 ... | 台灣美食網

2019年3月3日—還記得這間香菇赤肉羹是在地人兔麻帶我來吃的，當時我還想說只是肉羹而已應該味道普普，因為我本身很討厭喝勾芡的湯品，麵嘛我也是很挑，想說在地人都說好 ...

新莊廟街裡有不少在地人隱藏版美食，若不是在地人帶領，還真的會跟這些經典小吃擦身而過。

這間位於新莊廟街武聖廟旁的林家香菇赤肉羹，有著絕世美味，別看這樣一小小碗不怎麼起眼，每一碗可都是好滋味，傳承80年的老味道至今未曾改變，從早上賣到晚上，能吃上一碗就覺得幸福滿滿，自從兩年前吃過一次就變成老主顧，曾經一星期連續每天吃都不會膩呢，有經過新莊廟街的朋友一定要來品嘗一下，這老新莊人才會懂得隱藏版美食。

還記得這間香菇赤肉羹是在地人兔麻帶我來吃的，當時我還想說只是肉羹而已應該味道普普，因為我本身很討厭喝勾芡的湯品，麵嘛我也是很挑，想說在地人都說好吃了那就抱持著吃吃看的心態，沒想到才吃第一口乾麵，徹底愛上它了。

店家位於新莊廟街武聖廟的旁邊，位置很好找。

武聖廟口林家香菇赤肉羹營業時間很長，早上大約10:00開賣，到晚上11:00左右結束，這天向老闆娘攀談，問這間開了多久了，第三代傳人老闆娘笑說:很久了。一旁的老客人說:我已經吃了60多年了。老闆娘接著笑說應該是80年了。濃烈的在地情感跟著對話一搭一唱的展露出來。 這間肉羹攤等於見證了廟街的變化，至今已經傳到第四代了。白天通常是第三代老闆娘親自出動，下午才是第四代年輕人交接，老闆娘熟練的舀麵撈湯，客人絡繹不絕，她總是親切的招呼客人先入座再點，奇妙的是這裡不用畫單，想吃什麼直接跟老闆娘說，即使再多客人也不會混亂，我可能都沒有這樣好的記憶啊。

林家香菇赤肉羹品項主要以香菇肉羹為主，搭配麵米粉冬粉一律都只要50元，點麵類真的非常超值，但老饕才知道這裡的乾麵才是一絕啊，必點必點。

這裡的乾麵很特別喔，有兩種口味，一種是油蔥酥，一種是甜辣醬，我通常都會點一碗油蔥酥拉麵，再請老闆幫我加一點甜辣醬，跟你們說，綜合的滋味超特別，加料也不用加錢喔。

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