【阿里山樂野部落】咖啡控必體驗！回歸原始，不插電咖啡烘焙 ... | 台灣美食網
如果你是咖啡控，到阿里山旅遊一定要來鄒族的樂野部落體驗不插電咖啡烘焙DIY。平常喝咖啡，隨便挑間喜歡的咖啡店，又或者按個按鈕，不需數分鐘就能輕鬆喝到。來到樂野 ...
▼ 首先，我們要把咖啡豆放在網袋裡，重覆大力將網袋拍打木頭，令咖啡豆外殼脫掉。篩走豆殼便開始進行炒豆程序，把豆子放在鐵鍋裡攪拌。手一定要不停攪拌，不然豆子便會很容易燒焦及炒得不平均。淺黃色的豆子漸漸變成深啡色，而且散發陣陣撲鼻的咖啡香，令小V興奮不已啊！！
▼ 小V在篩走咖啡豆外殼。不能太大力喔～不然豆子會很容易掉在地上呢！
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2019年11月4日 — 鄒讚咖啡地址：嘉義縣阿里山鄉樂野村2鄰58號電話：05-2561465 營業時間：主人在家&清醒的時刻均有營業自從2018年年初造訪阿里山樂野部落後， Read More
Taiwan Alishan Leye 台灣阿里山樂野咖啡豆 | 台灣美食網
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