介壽獅子市場美食。南竿人的廚房 | 台灣美食網

陳阿伯蔥油餅。南竿人的蛋餅早餐—位於南竿介壽村內的介壽獅子市場，是馬祖目前僅存的傳統市場，市場外與一樓販賣著生鮮時蔬，二樓則為乾貨、傳統早餐聚集地， ...

5月初訪馬祖[1]，全團唯一去過的愛吃鬼芸芸說，她上次到馬祖旅遊最難忘的，是在南竿介壽獅子市場裡，遇到一早喝威士比的阿嬤，沒想到，這回我們也遇到了。位於南竿介壽村內的介壽獅子市場，是馬祖目前僅存的傳統市場，市場外與一樓販賣著生鮮時蔬，二樓則為乾貨、傳統早餐聚集地，想一次收集馬祖特色小吃，如：繼光餅[2]、鼎邊糊、燕餃湯、虫弟餅[3]，來這裡就對了。市場裡也有一家不錯的咖啡館喔。

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市場旁是「山隴境北極玄天宮」，

主祀神微玄天上帝，是水神、戰神，

也是明朝鎮邦護國之神。

根據南竿鄉志[11]，介壽原名山隴，舊名孫隴，

隴者說是田中高地，或說隴為碼頭，

相傳300年前長樂孫姓人曾移民至此，

「孫」逐步轉音成山，遂稱山隴，

經百年發展，民國60年代起成為馬祖政經中心，

在民國44年改稱介壽村，

目前是連江縣政府及各單位所在地，

馬祖首善地，被暱稱為馬祖的西門町、信義區。

來到...