【馬祖南竿】介壽獅子市場~逛市場吃早餐 | 台灣美食網

2020年7月2日—你是一個愛逛市場的人嗎？不管到哪個觀光點都一定要去逛一下在地人的市場嗎？如果是的話，來馬祖南竿必逛的...

你是一個愛逛市場的人嗎？不管到哪個觀光點都一定要去逛一下在地人的市場嗎？如果是的話，來馬祖南竿必逛的市場，就是位於介壽村裡，七早八早就開但也七早八早就關的獅子市場啦！

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一樓是菜市場，攤位幾乎收得差不多，還有一些零星客人，二樓才是熟食區，但好像也有一些攤販。

我們晚了時間到，就有不少攤位收了～但也可能是尚未出租啦。

不過放心，一些比較知名的小吃店會繼續開到中午，畢竟觀光客都還是會來。

阿妹的店開到中午十二點左右，比市場的攤販還久一些。

阿妹的店只賣四種東西，人多就可以通通都點一輪啦！價格上是不便宜我覺得。

但是絡繹不絕的客人，讓老闆娘一碗又一碗的不斷撈丸子。

這個顏色的就是燕餃，看起來外皮超透的，肉餡粉嫩。但這外皮應該不是魚漿做的喔。

鼎邊糊應該跟鼎邊銼很像，老闆娘一圈又一圈的在繞著鼎邊糊～

點了鼎邊糊，魚丸湯，燕餃湯。

湯頭味道，魚丸跟燕餃一樣，倒是鼎邊糊比較不同～我覺得燕餃蠻好吃的，皮薄餡多，魚丸我比較無感。而鼎邊糊的蝦米湯搭配滑溜的麵粉片兒，算是吃了相當有飽足感的主食。

第二攤我們吃了介壽獅子市場，虫弟餅，唸起來跟弟餅一樣。

其實作法類似本島的「蚵嗲」，只是內容物有一點不同。

粉絲是為主體，加上的應該是紅糟肉。

最重要是有一顆荷包蛋！

外觀跟蚵嗲一樣，裡面不一樣喔！

薄薄的炸麵衣咬下就看到荷包蛋本人了。

這家弟餅沒有放蚵仔，...