Fw: [食記] 澎湖湖西龍門海鮮- 看板PH | 台灣美食網
作者:MrFatUncle(胖大叔)看板:Food標題:[食記]澎湖湖西龍門海鮮時間:SunJan1814:09:592015餐廳名稱:龍門海鮮消費時間:2015年/1月.
作者MrFatUncle (胖大叔)
看板PH-sea
標題Fw: [食記] 澎湖 湖西 龍門海鮮
時間Sun Jan 18 14:11:17 2015
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KkquwoH[1] ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 澎湖 湖西 龍門海鮮 時間: Sun Jan 18 14:09:59 2015 餐廳名稱:龍門海鮮 消費時間:2015年/1月 地址:澎湖縣湖西鄉龍門村58-2號 電話:(06) 992-1277 營業時間:11:00~14:00 ;17:00~20:30 圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_9.html[2] 若在澎湖僅能選擇一間海鮮餐廳作為推薦,那絕對是湖西的龍門海鮮。 龍門海鮮價位平價,師傅留意許多在料理上的細節,食材與料理手法皆讓人驚艷。 雖說餐廳離馬公較遠,但若有安排隘門沙灘的行程,龍門海鮮便則順路許多。 龍門海鮮店面不大,僅四張圓桌,建議旺季前來澎湖,必定需要事先訂位。 龍門海鮮每道菜並無價位,老闆會依人數,而決定菜的份量與價錢。 這次結帳,3人一共$1390,一人不到500,便飽至無法行走,爽快。 水晶小管 話說龍門海鮮為澎湖第一家販售水晶小管的餐廳, 當然上菜,老闆便從招牌水晶小管開始。 龍門海鮮的水晶小管,燙至熟後冰鎮,整隻對切,上桌便是冰涼,且頗富彈性, 加上小管下的酵素美乃滋一同食用,微酸微甜的醬,與甜脆的小管,讓人滿足。 此道最讓人欣賞的便是那酵素美奶滋,沒有一般美奶滋的膩口與不適, 龍門海鮮師傅調和的美奶滋帶酸甜,不經意便也想獨用筷子沾點,放入口中探探味道。 金瓜米粉 2人份 雖說上頭飽滿的蚵仔誘人,但龍門海鮮的金瓜米粉,倒真不如西嶼的清心飲食店優異。 龍門海鮮的金瓜米粉,另外有再加入些肉燥一同翻炒,自然口味重,味較鹹,也較溼潤。 鹹魚炒飯 2人份 龍門海鮮老闆挺絕妙,堅持不單售白飯,若想吃飯,就必須點上炒飯和米粉類作為主食。 飯炒的顆粒分明,但略帶濕潤,配上鹹魚與花生的鹹味,整個與飯...Fw: [食記] 澎湖湖西龍門海鮮- 看板PH | 台灣美食網
[心得] 龍門海鮮餐廳- 看板PH | 台灣美食網
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