吃。台南 | 台灣美食網
2017年1月19日—這家亞德當歸鴨也是位於由客聚集的國華街上,是小高去吃石精臼香菇飯湯順便品嚐的,已經來了就品嚐三家還包含金得春捲,寫小吃就是如此輕鬆愉快且較無 ...
這家亞德當歸鴨也是位於由客聚集的國華街上,是小高去吃石精臼香菇飯湯順便品嚐的,已經來了就品嚐三家還包含金得春捲,寫小吃就是如此輕鬆愉快且較無地雷,亞德當歸鴨創立於1988年,在這老店聚集的國華街三段上,應該算是比較年輕的老店家,雖然如此他的用餐人潮一點不輸老店,小高也是被他的用餐人潮吸引進去的。
店面算是較寬敞的整潔又明亮。
開放式廚房工作人員很多且較年輕的一輩。
年輕人切鴨肉力道足看起來切的很輕鬆。
牆面上的Menu是大紅色的與扛棒很整體性。
這裡還有滷味可供夾取小高沒有品嚐。
平日中午就人潮滿滿假日可見應滿出來吧!
菜單設計簡單主要是以鴨肉料理為主售價合理。
乾鴉米血30元。
鴨米血鋪上豆芽菜與薑絲淋上醬油膏提味。
鴨米血無腥味軟Q有水準很好吃。
鴨肉飯(大)50元。
鴨肉飯份量足夠且看起來外觀很美味,鴨肉是使用鴨胸的部位切成小片狀,最特殊是使用滷過的筍乾來當配菜,當然最重要是淋上鴨油口感是如何。
鴨肉肉片份量偏少但很入味軟嫩好吃。
白飯淋上的鴨油偏多但不會太油膩不錯吃。
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