【慢食旅】 鹽與芬芳 長濱手工海鹽與香草之旅 | 台灣美食網
永福野店位於臺東綿長海岸線最北端的長濱,人稱蔡班長的阿美族人蔡利木大哥,約十年前開始在自家庭院架起爐灶,取乾淨的太平洋海水,以柴火緩緩燒煮,淬鍊成白花花的手工 ...
2019臺東慢食節【慢食旅】
鹽與芬芳─長濱手工海鹽與香草之旅
※以時間與熱情淬鍊的手工海鹽
※充滿能量的長濱太平洋左岸
※將鼻子埋入香草園,沁染芬芳
永福野店位於臺東綿長海岸線最北端的長濱,人稱蔡班長的阿美族人蔡利木大哥,約十年前開始在自家庭院架起爐灶,取乾淨的太平洋海水,以柴火緩緩燒煮,淬鍊成白花花的手工海鹽。
永福野店旁,移居長濱永福社區的珮芳姊和李大哥,堅持以自然農法栽種蔬菜、香草,除了供應給南竹湖的法式餐館、璞草園,也研發製作香草茶、手作麵包,並結合長濱在地米、東海岸的鮮魚、長濱蝦場的白蝦、在地農場雞肉和蔡班長的手工海鹽,提供最當季的無菜單慢食料理。
沿著臺11線向北,在海岸線上多住一晚,體驗長濱的鹽與芬芳,為你充飽能量再次出發!
活動日期:2019年6月25日(二)
時間:上午10:30-14:30
地點:永福野店(台東縣長濱鄉竹湖村永福5號)
活動流程表:
10:30 永福野店集合(台東縣長濱鄉竹湖村永福5號)
10:30-12:00 走進香草園,認識友善土地的自然農法
12:00-13:30 永福野店香草海鹽風味餐
13:30-14:30 手工海鹽體驗及海岸阿美文化解說
活動人數:8-20人
費用說明:950元/人。(4-6歲,500元/人)(3歲以下,每人收取100元保險費用)
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