新北土城日式料理武藏田食堂驚推破盤價馬糞海膽 | 台灣美食網

2021年4月6日—平價奢華日式料理就在土城，開幕兩個月，已培養大批忠實顧客，所有食材限量供應，被稱為大海精華的馬糞海膽更是佛心價，晚來吃不到!新北cp值最高的日 ...

平價奢華日式料理就在土城，開幕兩個月，已培養大批忠實顧客，所有食材限量供應，被稱為大海精華的馬糞海膽更是佛心價，晚來吃不到! 新北cp值最高的日式餐廳就是武藏田!

木質裝潢、鵝黃燈光的巷口小店，位置不多卻感溫馨，不選大店面是因為老闆堅持品質，力求給每位客人最好的服務。

藏田食堂，是由七年級後段班的黃柏瑋掌廚。別瞧他年紀輕，打從國中開始就拜師，歷經多位日師調教，可是擁有十餘年的日本料理的資歷呢!

雖不擅言詞，卻認真做事。不管是握壽司、軍艦、炙燒….手路細緻卻俐落不拖泥帶水，將食材鮮美滋味呈現在客人面前。

菜色品項與價錢都十分合理，重點是口感好食材新鮮。自己屬於易敏體質，許多人吃來ok的菜色，我只要十分鐘就會感受到過敏反應，從皮膚到喉嚨甚至耳朵裡都發過蕁麻疹，因此我對於食材鮮度十分要求。

武藏田的黃老闆跟我一樣，喜愛美食卻有過敏體質，所以我們都對入口的東西極為講究。就算每天透早到市場挑貨，仍會用神農嚐百草的態度測試鮮度，這就是身為職人對自己作品的要求。我們家才兩大一小，這次點了這幾樣嚐鮮。

廣島炸牡蠣定食(220元)