【土城巷弄美食日本料理推薦】吃的到食物原始美味的傳統日式 ... | 台灣美食網

2019年7月14日—今天要跟大家介紹巷弄美食------【あめ辰鮨.小料理】位在土城捷運站2號出口，步行約8-10分的小巷弄中，有間CP值超高又好吃的傳統的日式小料理【あめ辰 ...

今天要跟大家介紹巷弄美食------【あめ辰 鮨.小料理】位在土城捷運站2號出口，步行約8-10分的小巷弄中，有間CP值超高又好吃的傳統的日式小料理 [1]

【あめ辰 鮨.小料理】[2]主打季節無菜單套餐，及新鮮生魚片和壽司

【あめ辰 鮨.小料理】[3](讀音 「A ME CHEN」，可以讀成「阿美辰 鮨.小料理」) 這間店我本以為是日文某個好吃食物的名子，一問之下才知道這間餐廳是由主廚一家人的名子而來命名的 あめ在中文意思是雨 取自於女兒的名字，辰是兒子的名字，而あめ的發音為阿美是太太的名字 而鮨是指壽司的意思

店面不大，是走家庭式的日本料理小店

大廚是師承日本關西，原本在台北某五星飯店的日本料理餐廳擔任板前長，在日本料理界打滾了二十多年 經驗非常的老道 ，但是臉完全看不出來這般經歷!! (是不是日本料理裡面有SK-II廣告裡面的PITERA，所以多吃日本料理不會老) 大廚說這兒最重視食材很重視新鮮，要呈現食物的原味給大家吃，在【あめ辰 鮨.小料理】[4]可是吃不到油炸的食品喔

【あめ辰 鮨.小料理】的菜單是用木頭版設計 [5]

身為資深少女吃貨(自己自稱的) ，為了尋找好吃的日本料理，在這上面也是砸了不少銀兩... 而【あめ辰 鮨.小料理】[6]的價格真的佛心到不行~~ 主打的個人無菜單季節套餐從600元起跳

日本丼飯類180元起跳，加100元可升等套餐，另外有漬物/沙拉/蒸蛋/魚味噌湯 不到三百就可以吃得飽!!是不是很佛心的價格~~

另外一些小的燒物跟蒸煮料理，都是很親民可愛的銅板價