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地址:台南市中西區民族路二段224號營業時間:AM06:00~PM14:00「石精臼」應為「石舂臼」。說文解字:「舂,擣粟也」,用河洛話念很像是普通話的「精」,所以一般比較 ...
地址:台南市中西區民族路二段224號
營業時間:AM06:00~PM14:00
「石精臼」應為「石舂臼」。說文解字:「舂,擣粟也」,用河洛話念很像是普通話的「精」,所以一般比較常看到「石精臼」這個寫法;而「舂」普通話的念法是ㄔㄨㄥ。
石精臼與新美街的舊稱「米街」有關。這一帶是米舖的聚集之處,因此叫做米街,從小北門進城之後經「大銃街」 (今長北街、自強街)、「水仔尾」,過了成功路後就是米街的範圍。既然是穀物糧食的生意,周圍就有舂稻穀與曬稻榖的場所,所以石舂臼地名的由來,即是用石杵臼搗去穀殼而命名;至於曬稻榖的地方就叫做粟埕,現今位置大概就在「廣安宮」旁一帶。
1807年,謝金鑾《續修臺灣縣志》臺灣縣城池圖
仍有店家或廟宇仍會標記「米街」
商業興盛與勞力聚集,讓這一帶聚集了許多小吃,不過有些店家移到別的地方經營,例如金華路的「石精臼海產粥」與國華街的「石精臼蚵仔煎」,但仍以發跡地─石精臼作為店家的店名,讓原本的老顧客方便找到記憶中的好滋味。
「飯桌仔」是台南特有的飲食文化,與自助餐類似,但都會有肉燥飯或蝦仁飯,若是想清淡一點,就是白飯,頂多澆個鹹,其他在點個湯,幾樣配菜就是豐盛的一餐了。營業的時間多半是早上到中午過後,別懷疑!可以當早餐、中餐,悠閒一點可以當早午餐;平常上班都是吃漢堡三明治,不然就是吐司蛋餅,放假的時候吃點不一樣的。
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今天點了一碗肉燥飯、蝦丸湯、花菜炒花枝和香腸。
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