高雄鹽埕《老蔡虱目魚粥》瀨南街傳統美食，六十六年老店，在 ... | 台灣美食網
2019年2月18日—高雄鹽埕《老蔡虱目魚粥》瀨南街傳統美食，六十六年老店，在地人的早...創立於1953年的老蔡虱目魚粥...綜合粥裡有肉絲、蚵仔、虱目魚肉.
鹽城區的老店
在地人的早午餐
不能錯過位於瀨南街美食之一
創立於1953年的老蔡虱目魚粥
★ 老蔡虱目魚粥
電話：07-551-9689︱地址：高雄市鹽埕區瀨南街201號
營業時間：06:00~14:00
公休日：不固定
位於巷弄中停車不便
開車前往的朋友要在大路找找停車位
一走進店內在眼前的是非常開放式的廚房吧台
仔細觀察料理檯上乾乾淨淨
一旁的阿姨正拼命擦著一些不起眼的角落櫃子
雖然是老店但沒有老店汙垢的痕跡
早上六點開始營業
店內客人絡繹不絕
老蔡虱目魚粥菜單
桌上擺放著各式醬料
來這必點 綜合粥 !
綜合粥(大) 90元
吃之前一定要攪拌一下讓味道均勻
之前沒攪拌越吃味到越鹹的窘境
綜合粥裡有肉絲、蚵仔、虱目魚肉...配上粒粒分明的米飯
古早味鮮甜美味的粥讓人一口接一口停不下來
雞皮 50元
因為小語愛吃豬皮所以點了雞皮!???
貨真價實的雞皮
白斬雞的雞皮配上醬油、薑絲
很特別...剛開始吃覺得挺怪的
吃到後面也漸漸習慣
油豆腐 5元
古早味道傳承66年
來鹽埕不要錯過這一味
老蔡虱目魚粥
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