《彰化》鹿港素珠芋丸@ 你的星球住著我的心(II) | 台灣美食網
素珠芋丸』是T小妮來到鹿港小鎮不能錯的美食,以前吃的芋頭籤沒有包肉,而這款是有包肉的,吃起來口感非常扎實,再搭配醬汁,一整個超好吃的,而且它有3種 ...
『素珠芋丸』是T小妮來到鹿港小鎮不能錯的美食,以前吃的芋頭籤沒有包肉,而這款是有包肉的,吃起來口感非常扎實,再搭配醬汁,一整個超好吃的,而且它有3種吃法,「蒸熟」、「煮湯」、「油炸」,除了油炸沒試過,其他兩種方式T小妮都做過,蒸熟單吃也就很好吃,早餐起來幫小豆子煮稀飯,就會順便一起用電鍋蒸熟,很方便的做法,可以當正餐或點心,一顆吃下也會飽喔。
另外煮湯是用「蔬菜烏龍麵」,順便把芋丸放進去就變『蔬菜芋丸烏龍麵』,煮起來不會整個散掉,湯頭也有淡淡芋頭香喔!它一盒是6顆100元,可以放冷藏2-3天,冷凍約2週,一次蒸2顆,其實很快就吃完了,所以T小妮有去鹿港會多買幾盒放冷凍,慢慢吃,他們也有宅配服務,不想跑鹿港排隊,直接用宅配就好,假日排隊人潮非常多,現做現蒸,一次蒸的數量有限,很多人一次都買好幾盒,賣完就等下一輪,不想等的人最好平日來,可以不用等太久。另外,吃素的朋友們,他們也有賣『素食芋丸』,量多時最好事先預訂喔!
官網:http://047752212.tw.tranews.com/ [1]
彰化縣鹿港鎮民生路68號
References http://047752212.tw.tranews.com/ (047752212.tw.tranews.com)彰化名產-素珠芋丸@ janice :: 痞客邦 | 台灣美食網
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