在地帶路∣ 彰化鹿港素珠芋丸 | 台灣美食網
店家資訊☆鹿港素珠芋丸-一個芋丸三種吃法☆地址:彰化縣鹿港鎮新宮里民生路68號電話:04-7752212/0923-579956(黃老闆)官方網站:http://0477.
店家資訊
☆ 鹿港素珠芋丸 - 一個芋丸三種吃法 ☆
地址:彰化縣鹿港鎮新宮里民生路68號
電話:04-7752212 / 0923-579956 (黃老闆)
官方網站:http://[1]047752212.travel-web.com.tw[2]
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還記得今年三月份到彰化鹿港旅遊,當時到最熱鬧的第一市場尋找美食,楊州肉圓芋丸是第一站,那也是米絲肌第一次吃到鹿港民產「芋丸」! 這一回見到愛評網推出鹿港系列美食品嘗饗宴,見到「素珠芋丸」就想到當時的好滋味,恰好米姐也到中部旅遊,趕緊拜託米姐幫忙兌換。
鹿港是米姐的最後一個行程,當天傍晚立刻帶回"新鮮直送"的現做芋丸3粒以及粿粽5粒,沉甸甸的一盒美食看起來就相當可口呢!素珠芋丸名片背面相當有趣的印上了芋丸「食用方式」,一共有三種吃法:蒸、煮、炸。
強調絕無分店的素珠芋丸名聲十分響亮,透過媒體採訪傳送,不只電視節目、平面媒體報導,如今走上網路宣傳,老闆生意腦筋動得快,顛覆大眾對於傳統小吃限於在地經營的概念。
作為晚餐食材,米絲肌以「蒸熟」的方式加熱芋丸以及粿粽。
芋丸(素)
仔細將芋丸切開,回想記憶中的芋丸模樣...越看越不一樣,原來這一次試嘗到的是「素食口味」的芋丸,查詢官方網站才發現素食口味的還是假日限定呢!素食芋丸內餡包著滷過的小塊素雞,一條一條刨的很粗的芋頭絲份量十足,不過吃多了感覺這天的芋頭稍乾,沒有吃到「鬆軟」的感覺,較為可惜。
粿粽(筍仔粿)
這粿粽口味很棒,米絲肌覺得相當好吃!應當是純米製成的粿皮,非常香Q有彈性,類似客家麻糬的口感;竹筍採包內餡調味鹹度適中,爽脆的口感令人回味。一粒10元的價格相當實惠,米絲肌覺得自己買著吃或者當在地美食伴手禮都很適合呢。
粿粽(鹹酸菜粿)
這一次品嘗的在...
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