日本產地食材直送！新竹無菜單日式料理吃得到活海鮮 ... | 台灣美食網

2017年6月19日—想要在新竹竹北找間高檔有質感的聚餐餐廳，萍子想推薦蟹樂喜日本料理...餐桌的擺盤，用比較樸實、懷石料理的餐具陳列，餐桌也陳列了吃日本 ...

文、圖／萍子[1]

想要在新竹竹北找間高檔有質感的聚餐餐廳，萍子想推薦蟹樂喜 日本料理高級餐廳，日本產地直送新鮮食材，以生猛海鮮蟹為主，主廚是世界廚藝賽銀牌得主，料理採現點現做，把食物變成藝術般佳餚，走中高價位奢華饗宴，中午現今推出蟹樂喜海鮮丼、嫩肩牛薑燒丼等料理，也可訂製無菜單料理（1000元、1500元、2000元/1人 ），中午與同事一起來吃個精緻日本料理，或三五好友下班來小酌，絕對讓你吃過，難忘這裡的好滋味。

蟹樂喜 日本料理高級餐廳位於竹北市文信路與文祿街交叉路口店面，距離高鐵新竹站15～20分鐘車程，以活蟹、活海鮮為主打的日本料理。

非常低調內斂的蟹樂喜，稍不注意就錯過了，整個黑色設計反白字體的招牌，藉由店面外觀的設計，可以感受到這是竹北一間很高檔的日本料理高級餐廳。

蟹樂喜 日本料理高級餐廳 門口設計擺放一個立牌，近期中午主打推出丼飯的新菜色，圖文並茂，光看就很豐富。

一進入店內，會先看到蟹樂喜 日本料理高級餐廳 招待的櫃檯，等候服務人員帶位。

蟹樂喜 日本料理高級餐廳 主要是一、二樓兩層樓為主，以日式風格為打造，低調內斂的高質感室內設計，分成好幾區的用餐空間，四人方桌、包廂圓桌、和室座位，提供兩人、多人等聚餐空間。

映入眼前，一邊則是高腳椅的吧台區，吧台區與中間的用餐座位區，刻意用線式的半開放屏風來區隔，若隱若現，多了一種視覺想像。

另邊則是四人用餐的兩桌和室區，半開放式空間，醞釀另種日式料理設計氛圍，很高雅有格調。

一樓的樓梯下方，放置了超大、活的水族箱，裡頭養殖雪場蟹、帝王蟹等，依照季節推出不同的活海鮮料理養殖，等到客人點餐，再直接抓這些活海鮮去現料理。

坐在吧台區，可以邊看主廚料理食材，邊跟主廚聊天，對於...