不只有豆干!大溪老街在地人推:80年碗粿、鵝湯切仔麵、麵輪 ... | 台灣美食網
2020年2月4日—白白胖胖的三角湯圓,看起來有點像水晶餃,一切開裡頭塞滿豬肉和香菇,配上熱呼呼的鹹湯,同樣一賣就是35年。原本包成圓形的湯圓,為了做 ...
走出福仁宮就是大溪老街,這裡可以說是台灣北區最內陸的港口,在清末日初也是許多農產品的集散地,經過歷史的演變,逐漸形成一個遠近馳名的老街。聽到要去逛大溪老街,一般遊客大多只知道要買豆干,但是其實歷史悠久的老街周遭,還藏著很多不可錯過的好味道。究竟有哪些必吃的口袋名單,《食尚玩家》這次通通幫你挖出來!
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖片來源 TVBS新聞部、食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
01. 里長嬤碗粿 80年老店
想要吃在地,80年老店碗粿當然不能錯過。這家北部口味的碗粿,跟南部的就是不一樣,純白色的米漿蒸熟後,配上現炒配料,樸實的滋味讓不少遊客一吃就忘不了,老闆娘強調米漿這單純的味道,不用添加其他的東西,香醇滋味就很好吃。
▲白色碗粿吃的是米漿單純的滋味。
里長嬤碗粿 地址:桃園市大溪區和平路79號 電話:(03)388-2258 時間:11:00~17:30
02. 金字塔三角湯圓 滿滿豬肉香菇餡
白白胖胖的三角湯圓,看起來有點像水晶餃,一切開裡頭塞滿豬肉和香菇,配上熱呼呼的鹹湯,同樣一賣就是35年。原本包成圓形的湯圓,為了做出特色,才把它改成三角形,沒想到因此一炮而紅,好味道更是一推出就讓顧客難以忘懷。
▲把湯圓包成三角形是這家店的特色。
金字塔三角湯圓 地址:桃園市大溪區中央路181號 電話:(03)388-9724 時間:09:00~19:00/週六、日09:00~20:00
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03. 蔡記麥芽花生糖 手工現做
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