[宜蘭美食]文昌路炸醬麵~份量足味香醬濃的炸醬麵餛飩丸子湯 | 台灣美食網
2019年10月5日—宜蘭一日遊第一站,選擇了文昌路炸醬麵吃早午餐,份量十足的麵條,醬香味濃的炸醬,加上清爽的餛飩丸子湯,是在地人推薦的平價美食。
宜蘭一日遊第一站,選擇了文昌路炸醬麵吃早午餐,份量十足的麵條,醬香味濃的炸醬,加上清爽的餛飩丸子湯,是在地人推薦的平價美食。
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這天是久違的宜蘭一日遊,早早出發的我們,還來不及吃早餐,跟其他隊友相約見面的時間又還早,於是我們選了一個在地人推薦的炸醬麵來當早餐。在網路上看見還有復興路炸醬麵,但因為先前記得友人的臉書有推薦過,所以就直接選擇文昌路炸醬麵了!附近的路很小,我們很慶幸撿到一個車位。不過其實附近的宜蘭酒廠有免費停車場,也是超方便的!
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通常會坐在攤頭上吃的人一定是在地人,還能跟老闆聊天。但現在已入秋,天氣微涼還行,不然大熱天坐在燙呼呼的攤頭上,肯定滿頭大汗。
雖然不是用餐的尖峰時間,但是文昌路炸醬麵有四人八手在準備內用、外帶的餐點,可說是生意相當地不錯。
麵條有寬細之分,會隨時以白布來遮蓋防止灰塵。
進入文昌路炸醬麵的店內前,老闆會先提醒在門口先拿菜單進去點。
文昌路炸醬麵賣的品項很簡單,是以炸醬麵配以排骨酥、餛飩及丸子的排列組合。
文昌路炸醬麵沒有太多的裝飾,但算是簡潔明亮,也不會油膩膩的感覺。
這是文昌路炸醬麵的價目表,很有親切感。雖然比起網路上的價格貴了五元,但還是很便宜呢!
另外在店內的牆上有宜蘭舊城的地圖,宜蘭真的很適合慢遊呢!
我們一行三個人都各自叫了一碗炸醬麵及湯品,滿滿一桌真是引人食慾大增啊!
而且老闆對於每一碗麵在拌開時都相當仔細,不僅在攤頭上拌麵,在送上我們桌上時,還邊走邊拌,就是要幫客人將麵與炸醬拌均勻。
炸醬麵 $40/小/細
這麵量實在有夠多,多到覺得可以三個人吃兩碗就夠了!炸醬是放在碗底,麵煮好放上後就要趕快拌開,時間越久越難拌開。
炸醬的...
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