【宜蘭美食】宜蘭好吃炸醬麵大PK:復興路炸醬麵vs. 文昌路炸 ... | 台灣美食網
2014年4月2日—在搜尋網站輸入關鍵字「宜蘭炸醬麵」,經常見到[復興路炸醬麵]與[文昌路炸醬麵]。這兩家名聞遐邇的炸醬麵,與[農權路雙醬麵]源出 ...
在搜尋網站輸入關鍵字「宜蘭炸醬麵」,經常見到[復興路炸醬麵]與[文昌路炸醬麵]。
這兩家名聞遐邇的炸醬麵,與[農權路雙醬麵]源出同門,是陳家三位兄弟分別開店的啦!
宜蘭到處有炸醬麵,能夠讓宜蘭鄉親與外地遊客一致推崇的炸醬麵,必定禁得起時間考驗。
炸醬麵,從小到大我的最愛之一,歡迎您來宜蘭品嚐一碗做法簡單、口味不簡單的炸醬麵。
[復興路炸醬麵]地址:宜蘭市復興路二段65號 營業時間:07:00~14:00
這是一家沒有店名的麵店,
店門招牌就只是「炸醬麵」這三個字,
大家習慣喚它[復興路炸醬麵]。
敢把炸醬麵做為主打好料,
必定要有足夠的自信與紮實的真功夫。
老闆陳冠樺先生是陳家三兄弟的大哥,
三十多年前,傳承福州師傅的好手藝,
起初在羅東擺攤,後來在宜蘭文昌路開店。
由於長期煮麵,以致手肘受傷,
便把文昌路麵店交由弟弟經營。
休息一段時日,陳老闆的手傷無虞,
在復興路這裡另起爐灶,繼續飄香。
如果只是炸醬香濃,那也沒啥稀奇,
最讚的是:
小碗(35元)份量有夠多,讓人大呼過癮!
鬢髮銀白、七旬高齡的陳大哥,依然手腳俐落的為我們煮一碗碗炸醬麵,我們實在好幸福~
北方口味炸醬麵,通常有滿滿豆干丁、紅蘿蔔丁、毛豆或是小黃瓜絲、豆芽菜,增色點綴。
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