關山宏昌客家菜館。招牌燜雞蔬果入菜 | 台灣美食網

2019年10月10日—台北飛台東，一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的招牌燜雞，不管我們只有3個人，直接訂5人 ...

按讚加入粉絲團

台北飛台東，一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的招牌燜雞，不管我們只有3個人，直接訂5人份，吃不完打包。我一聽對宏昌招牌燜雞更感興趣了。這是改造自家私房桶仔雞而成，料理前塞入當季蔬果經文火慢烤，燜熟後上桌以手撕方式食用，雞肉帶有蔬果香，蔬果也有香噴噴的雞油入味，難怪哲維非預約到不可。這餐飯我吃得特別開心，能在偏鄉遇到如此高品味的空間與料理，在視覺、嗅覺、味覺都保有質樸古意，又兼創新時尚感，難能可貴。

台東食遊彙整➡ 住宿分享。美食。咖啡。景點[1][2][3][4]

🎉熱門推薦 👉 買零食抽iphone 14[5]

台東熱門行程預約 ➡ Klook[6]。KKDay[7]

台東住宿房價與評價 ➡ Booking[8]。Klook[9]

位於台九線 332.5公里處的宏昌客家菜館，

是台東關山三代女主廚接棒

擦亮招牌的老字號新創餐廳。

最初，宏昌由阿婆於民國60多年

以公路小吃店規模起家，

【台東美食】關山宏昌客家菜館：蔬果入味，傳承三代的迷人 ... | 台灣美食網

第一代和鳳阿婆以「公路小吃店」的模樣，開啟了鍾家的餐飲人生；第二代慧珠阿姨接手轉型辦桌菜，一路到現在，第三代孫女欣芝將家中流傳的客家滋味重新打造成 ... Read More

【365日計劃】關山宏昌客家菜館：充滿巧思與驚喜的無菜單 ... | 台灣美食網

決定慢時間燉煮，以自然蔬果的清甜取代過多的調味料」是欣芝的堅持，也是「宏昌客家菜館」的招牌特色。「我們的招牌燜雞是最多人指名的菜色，其實這道料理 ... Read More

關山宏昌客家菜館 | 台灣美食網

關山宏昌客家菜館. 2489 likes · 1 talking about this. 只接受提前預約，最晚前一天預約唷！沒預約的請現場碰碰運氣！我們是無菜單料理大人人頭消費一人350-600 ... Read More

古早味客家菜館 | 台灣美食網

古早味客家菜館, Miaoli. 1262 likes · 5 talking about this · 2818 were here. 客家母親的手藝料理，是包含著謙序與疼愛子女的味道，而老闆夫妻接下客家母親的手藝 ... Read More

[台東美食]關山宏昌客家菜館 | 台灣美食網

2020年1月22日 — 在訂關山民宿之前，我有先上網查了一下關山美食推薦得到最多票選的就屬於宏昌客家料理了雖然有放在名單，但總覺得兩個人去宏昌客家料理不 ... Read More

關山宏昌客家菜館。招牌燜雞蔬果入菜 | 台灣美食網

2019年10月10日 — 台北飛台東，一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的招牌燜雞，不管我們只有3個人，直接訂5人 ... Read More

古早味客家菜館 | 台灣美食網

古早味客家菜館，苗栗市。 1262 個讚· 5 人正在談論這個· 2818 個打卡次。客家母親的手藝料理，是包含著謙序與疼愛子女的味道，而老闆夫妻接下客家母親的 ... Read More

台九線上人氣餐館「宏昌客家菜館」，用減油減鹽、當季食材為 ... | 台灣美食網

2018年12月28日 — 行駛台9線來到關山，路旁一間融合懷舊與典雅的「宏昌客家菜館」，總是吸引著來往饕客們的目光。老店新開的故事，一代傳過一代，早從 ... Read More

台東美食宏昌客家菜館~創意料理又有懷念阿太的味覺記憶 ... | 台灣美食網

每當經過關山很難不注意道路旁這間低調卻又有古色古香的宏昌客家菜館，不想多看幾眼都很難，更好奇想要進去品嘗看看這客家菜到底有多厲害. Read More

宏昌客家菜館 | 台灣美食網

在台九線上332.5公里處，有一間古樸中帶點時尚的小餐館，飄出陣陣香味，這裡是宏昌客家菜館，是關山少有的無菜單料理餐廳之一。桌上滿滿豐盛的菜色，有著 ... Read More

相關資訊整理