花蓮市美食 | 台灣美食網
2018年8月20日—(2021年5月再訪)花蓮市美食推薦「蔡記豆花」,每次到花蓮旅遊都必吃的甜點,只要來幾天花蓮就會想要吃幾天,最後離開前還要來外帶幾份回家 ...
(2021年5月再訪)花蓮市美食推薦「蔡記豆花」,每次到花蓮旅遊都必吃的甜點,只要來幾天花蓮就會想要吃幾天,最後離開前還要來外帶幾份回家!因為薏仁牛奶實在是太好吃了,仙草奶凍也相當出色!一吃成主顧!喜歡的不得了啊!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
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▲位於花蓮市民國路上的「蔡記豆花」,是我每次到花蓮旅遊必吃的甜品點心!因為這裡的薏仁牛奶實在太好吃了,除了待在花蓮的每天都要買來吃,回程時更是要外帶幾碗帶回家!喜歡的不得了啊!
▲走進店內以前,可以看到店家的招牌品項,最夯的就屬薏仁牛奶和仙草奶凍。
▲內用流程~
▲店家的豆花採用加拿大進口的「非基因改造黃豆」,店家遵循傳統工法自製,完全無添加劑。
▲這些肯定是店家被問到翻掉的問題!
.薏仁就是薏仁湯,薏仁已經煮在甜湯裡面沒法撈起來,所以沒有「加薏仁」的選項!
.仙草奶凍是刨冰的作法,所以沒辦法去冰,若去冰會只剩下仙草。
.店內唯一加冰的只有「仙草奶凍」,其他甜點都是「冷藏去冰」。
▲這是店內的中英文對照菜單,如果帶了外國朋友來,就不用自己幫他們翻譯!都有對照表可以參考~
▲如果想要多加一種配料是多加五元,有花生/花豆/紅豆/綠豆/仙草/粉圓,其他沒有在上面的就不是配料唷!而且不接受事後加料!
▲這是店內的完整菜單(拍攝日期為2021年5月),除了仙草奶凍以外,其餘的品項皆為去冰。
▲這是店內的座位區,平日晚上也是滿滿客人,生意好得不得了。
#仙草奶凍:45元
▲店家有附上仙草奶凍的照片,他就是一碗刨冰,無法去冰唷!
▲先...
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蔡記豆花 | 台灣美食網
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[花蓮.美食]蔡記豆花~招牌甜品.不吃會後悔 | 台灣美食網
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