【花蓮美食】蔡記豆花冰店推薦 | 台灣美食網

2020年6月22日—蔡記豆花是我推薦大家到花蓮旅遊一定要吃的花蓮美食冰店，在夏天更是不容錯過！招牌必吃客家仙草奶凍，還有我最喜歡、最愛的薏仁豆花加 ...

蔡記豆花 是我推薦大家到花蓮旅遊一定要吃的花蓮美食冰店，在夏天更是不容錯過！招牌必吃客家仙草奶凍，還有我最喜歡、最愛的薏仁豆花加牛奶，奶香濃、豆花綿密，香Q的仙草配上用鮮奶做的冰沙是老公喜歡的消暑聖品。我們每次回花蓮都一定會來吃上一碗，因為它不只好吃，更充滿我們在東華大學唸書的回憶。

地址：花蓮縣花蓮市民國路73號電話：038-313-533營業時間：13:30-22:00Google Map 地圖定位點[1]

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其實這家花蓮美食，我之前就有跟大家分享過，但想著上次分享已經是多年前，中間我們也無數次再度回訪，也是時候來跟大家更新一下最新的菜單價格了。

蔡記是我從大學就很愛吃的冰品豆花店，它原本開在花蓮東華大學後方的志學街上，後來～大概在我畢業後兩三年，就將店址搬遷到花蓮市區、花蓮文化創意產業園區旁，距離舊鐵道商圈也不遠；猜想大概是因為少子化、學生變少而受影響，搬至市區的客源也相較穩定些。

另一部分也是因為老闆、老闆娘的孩子在市區的學校就讀，方便孩子唸書上下學，就將店面搬遷到市區來了。

然後緊接著，它們被各大美食節目報導過，食尚玩家、愛玩客都有來這裡錄影採訪過，變成不只東華學子們愛吃，也是很多外地來的觀光客必嚐冰店。

店面的內用座位蠻多、空間寬敞，不少在地人也喜歡直接買外帶回家吃，或是遊客火車抵達時間較晚，來不及內用就買外帶去民宿、飯店吃。

門口直接分出兩個走道，右邊是走進去內用的，左邊是排隊點外帶的通道。

蔡記豆花 不論內用還是外帶，都是點餐直接買單結帳。

看看這連平日的下午都能坐滿，可見生意之好、十分受歡迎。

第一次來的人，不知道要吃什麼的話～就直接參考蔡記推薦的「超人氣甜品」，薏仁牛奶、豆花 跟 仙草奶凍都是鎮店之寶啊！

相信有不少人跟我一樣，買手搖飲料、吃豆花，都很愛去冰～而蔡記的基本就是「不加冰」，除了仙草奶凍有焦糖牛奶碎冰之外，其他品項、豆花甜品累，都是去冰的，冰的就是直接加冰糖水、冰豆花，不會有碎冰或冰塊。