【永和】哥弟米糕關於米糕V.S油飯之我感! | 台灣美食網
2020年12月29日—話說我第一次注意到這家「哥弟米糕」,是好幾個月前剛搬來這裡住的...哥弟筒仔米糕台北縣永和市保安路29號營業時間下午五點半--凌晨1點半 ...
今天一樣病厭厭,雖然不再狂咳,但還是感到喉嚨痛,鼻塞、耳鳴,精神不濟做什麼都提不起勁,但時間到了還是要解決民生問題囉!雖然我是極度不想外出吹到任何一點點風,但一個人獨居在外就是這麼口年啊!於是去嘗試了期待已久的「哥弟米糕」。話說我第一次注意到這家「哥弟米糕」,是好幾個月前剛搬來這裡住的時候,有一天深夜下班(可能將近12點、1點的深夜囉!),下了中正橋發現怎麼這麼晚的夜裡還有一家店燈火通明的小吃店,亮晃晃的招牌上、好記的店名「哥弟筒仔米糕」,為什麼好記?因為照道理來說,常見的用法應該說「兄弟米糕」吧?!捨「兄弟」而取「哥弟」,經營者是一對「哥弟」嗎?為何會叫「哥弟」我看改天再問問老闆吧!最近我的BLOG上有個熱心網友是永和在地人,推薦了這附近許多有名的在地小吃,這個「哥弟筒仔米糕」也是榜上有名,就讓我來吃吃看囉!
〈這是米糕?還是油飯?之我感〉
說到這個米糕,我又忍不住「搞威」起來!我是從小在高雄土生土長長大的,在我的觀念裡,我從小到大吃過的所謂的「米糕」,應該是一碗白糯米飯,淋上滷肉湯汁,上面鋪上涼拌小黃瓜片跟魚鬆,怎知長大後外面的「筒仔米糕」根本不是這回事,總覺得就像油飯裝在一個類似竹筒外型的容器裡罷了。再繼續延伸,我剛來台北的第一年,吃到北部的粽子真是超級不高興的!北部粽根本不叫粽子啊!那只是把油飯包在粽葉裡啊,跟我們南部的粽子裡有又香又Q的糯米包滿滷肉、花生、蝦米、香菇、鹹蛋黃、各種好料的南部粽(每個家庭傳統的包法不一樣,我還吃過包干貝的,客家人的粽子會包蘿蔔乾),比較起來,北部粽真的讓我非常非常失望ㄝ!不好意思要說一下,我剛來台北的第一年真的很不能適應,怎麼台北的東西又貴又難吃啊!很多東西跟高雄的東西有著相同的名字,吃起來的口味跟質感,卻跟我們高雄真的差很多ㄝ!我這麼說並不是本位主義作祟啦!只是當時給我的觀感確實是這樣,現在在台北住了5.6年,口味也漸漸被同化囉!現在去外面吃飯,即使沒吃過的東西,我也不會害怕去點菜了,吃到的東西,也只有好不好吃的差別,而不會以高雄做比較了,這樣隨遇而安才能活的長久、吃的開心啊!
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