[台南.東山] 籃記東山鴨頭@ 喵爸的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年3月30日—大家人手一袋,整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~.店家:籃記東山鴨頭地址:台南市東山區東中里中興路11號電話:06-6802856營業時間: ...
東山這個地方沒有養鴨,卻因為東山鴨頭聞名全台灣, 籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961), 是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。 待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手之後,為了簡化營運方式,才專門改賣鴨頭系列產品~ (資訊取自於官網)
這裡附近停車算滿方便的~
好特別的停車場XD
走!我們出發去!
找到囉~藍色招牌非常好認!(籃記的籃是籃球的籃,不是藍色的藍喔)
鴨頭搭配中藥藥材、上等醬油及特殊配料,遵循古法慢工細活的熬煮,採用先滷後炸的料理方式, 除了讓滷汁緊緊包覆在食材裏頭,更能提襯滷汁的香氣,凝聚滷汁的精華, 而外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖,黝黑發亮,也讓口感更為脆口香酥!
如果不想等太久,可以到左方的籃色鴨子(分店)購買喔!! (喵爸前一位客人訂了一百份...天啊...)
後來因為怕等太久,所以我們就跑來分店來買了~~
填寫好單子之後交給櫃台即可~~
每一樣都是香噴噴的~~色澤也相當...
【台南白河美食】白河鴨頭,在地隱藏版60年老店 | 台灣美食網
[台南]籃記東山鴨頭VS白河鴨頭~大PK @ 蝙蝠狸的第二人生 | 台灣美食網
東山鴨頭籃記v.s. 合記,你喜歡哪一間?白糖粿、雞蛋糕、番薯 ... | 台灣美食網
【食記】白河鴨頭-台南白河@ 。六兩の金魚玩樂書。 :: 痞客邦 | 台灣美食網
【台南美食】白河鴨頭白河市場對面傳承60年的東山鴨頭 | 台灣美食網
白河鴨頭 | 台灣美食網
[台南.東山] 籃記東山鴨頭@ 喵爸的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
台南白河區白河鴨頭@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 台灣美食網
東山鴨頭的始祖 | 台灣美食網
[台南]東山合記東山鴨頭台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂 | 台灣美食網
臺南市東山區【東山排骨酥】店家資訊營業時間
東山排骨酥是臺南市東山區的熱門美食,3代歷史傳承的東山排骨酥,精選鮮豬肉排,古法燉煮,黃澄油亮的排骨肉,肉質甜美,入口...
臺南市白河區【竹香園甕缸雞(總店)】店家資訊營業時間
竹香園甕缸雞(總店)是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關嶺里46-3號營業時間:週一~週五10:30-14:...
臺南市白河區【沐春湯宿】店家資訊營業時間
沐春湯宿是臺南市白河區的熱門美食,沐春養生餐不加味素,取自然食材新鮮味美,道道都是巧廚的細膩心思創造的精緻日式套餐,...
臺南市白河區【吳記豆菜麵】店家資訊營業時間
吳記豆菜麵是臺南市白河區的熱門美食,白河市場內,那傳了三代,名聞臺南市的白河豆菜麵,完全以電腦控製,機械製作,是臺南...
臺南市新營區【包仔師胚芽意麵】店家資訊營業時間
包仔師胚芽意麵是臺南市新營區的熱門美食,意麵在全台各地都吃得到,但「胚芽意麵」則全台僅新營區才有。「包仔師胚芽意麵」...
臺南市東山區【柑園咖啡】店家資訊營業時間
柑園咖啡是臺南市東山區的熱門美食,剛經營3年多的柑園咖啡,但吳老闆為這塊土地也將最好的種植技術全心投入,最安全的蔬果展...
臺南市大內區【大內豆菜麵】店家資訊營業時間
大內豆菜麵是臺南市大內區的熱門美食,大內豆菜麵麵質軟Q、口感特佳,大家口耳相傳,連外縣市的人,都專程前來品嚐。詳細資料...
臺南市新化區【牛之屋牛肉湯】店家資訊營業時間
牛之屋牛肉湯是臺南市新化區的熱門美食,位於新化的牛之屋營業迄今已20餘年之久,店裡使用半夜三點新鮮直送的牛肉,再經過獨...
臺南市東山區【籃記東山鴨頭】店家資訊營業時間
籃記東山鴨頭是臺南市東山區的熱門美食,配料及烹滷,由老闆獨特方式,以維持其咬勁,口味特殊的風格,持續在每天籃記堅持依...
臺南市白河區【海王子庭園餐廳】店家資訊營業時間
海王子庭園餐廳是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區三民路465號營業時間:週一~週日10:00–14:00、1...
臺南市白河區【龍泉食堂】店家資訊營業時間
龍泉食堂是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關嶺里關子嶺21號營業時間:週一~週日10:00–21:00,週...
新北市新店區【山東餃子館】店家資訊營業時間
山東餃子館是新北市新店區的熱門美食,「山東餃子館」的佳餚五花八門,「乾烹雞」是用調過的醬料醃過後,再炸乾,加上辣椒、...
臺南市中西區【松竹當歸鴨】店家資訊營業時間
松竹當歸鴨是臺南市中西區的熱門美食,松竹當歸麵線:www.ck101.com/forums/archiver/tid-1197832.html傳承:創辦人:陳古松...
臺南市白河區【懷香食堂】店家資訊營業時間
懷香食堂是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關子嶺65之4號營業時間:詳見官網或電話洽詢連絡電話:...
臺南市白河區【荷鄉香蓮園】店家資訊營業時間
荷鄉香蓮園是臺南市白河區的熱門美食,園區位於關仔嶺山下.竹門綠廊附近.栽種芡實.台灣萍逢草.觀音蓮.香水蓮花.夜睡蓮.百葉蓮...