[台南．東山] 籃記東山鴨頭@ 喵爸的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年3月30日—大家人手一袋，整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~.店家:籃記東山鴨頭地址:台南市東山區東中里中興路11號電話:06-6802856營業時間: ...

東山這個地方沒有養鴨，卻因為東山鴨頭聞名全台灣，籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立(1961)，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手之後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品~ (資訊取自於官網)

這裡附近停車算滿方便的~

好特別的停車場XD

走!我們出發去!

找到囉~藍色招牌非常好認!(籃記的籃是籃球的籃，不是藍色的藍喔)

鴨頭搭配中藥藥材、上等醬油及特殊配料，遵循古法慢工細活的熬煮，採用先滷後炸的料理方式，除了讓滷汁緊緊包覆在食材裏頭，更能提襯滷汁的香氣，凝聚滷汁的精華，而外皮彷彿裹上一層煙燻過的蜜糖，黝黑發亮，也讓口感更為脆口香酥!

如果不想等太久，可以到左方的籃色鴨子(分店)購買喔!! (喵爸前一位客人訂了一百份...天啊...)

後來因為怕等太久，所以我們就跑來分店來買了~~

填寫好單子之後交給櫃台即可~~

每一樣都是香噴噴的~~色澤也相當...

2016年11月28日 — 據說這家白河鴨頭是東山鴨頭最老最早的店，也是白河在地人推崇的一家老店，隱藏版的白河鴨頭是一家超妙的店， ... 營業時間：下午4點到完售 ... Read More

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2021年2月5日 — ... 雞蛋糕、番薯糖吃起來 · 籃記東山鴨頭, 東山鴨頭創始店, 白河東山鴨頭 ... 黛西工商時間開始◁◁. 喜歡團購的朋友， ... 營業時間：13:00 – 18:00 Read More

2020年7月22日 — 因為目前我吃到最好的吃的東山鴨頭，不在「東山」而是在「白河」早聞白河最熱鬧的街 ... 總是天已黑或一大早，就是遇不到這家攤子的營業時間. Read More

2015年5月23日 — 【台南美食】白河鴨頭白河市場對面傳承60年的東山鴨. □地點：台南市白河區中正路及中山路交叉口(白河市場). □營業時間：16:00~賣完為止. Read More

白河鴨頭是位於台南市白河區的網友推薦餐廳，地址: 臺南市白河區中正路46號，訂位電話: 066854960，均消價位: ..., 白河東山鴨頭、店仔口四神湯肉丸、無名羊肉 ... Read More

2021年3月30日 — 大家人手一袋，整台車都是東山鴨頭的飄香味~~~. 店家: 籃記東山鴨頭地址: 台南市東山區東中里中興路11號電話: 06-6802856 營業時間: ... Read More

2017年8月2日 — 然後本來在網路上估狗過鴨頭販賣時間是下午4點左右，但4點之前就有客人在排隊了，見此情況 ... 鴨脖子的話，肉多皮Q，滋味鹹甜均衡交錯，雖然不像東山鴨頭那種有膠質且偏甜，但也是好吃 ... 營業時間:16:00~18:00(賣完為止) ... Read More

東山鴨頭比較偏甜，白河鴨頭肉比較細軟！歡迎來到白河和東山品嘗看看兩者，看您比較喜歡哪種口味呢！地址：台南市白河區中正路和中山路交叉口營業時間： ... Read More

2018年10月9日 — 快來個台南玉井白河東山嘉義一路吃喝玩樂. 推薦給你們唷. 合記東山鴨頭. 地址:台南市東山區中興路24號(地圖). 電話:06 680 2032. 營業時間: ... Read More

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