【台中小吃】老吳臭豆腐日進街 西區:在地四十年老攤自製 ... | 台灣美食網
2017年8月7日—【台中小吃】老吳臭豆腐日進街│西區:在地四十年老攤自製泡菜小黃瓜絲超有誠意蓋滿滿香酥帶辣好吃!就是臭豆腐太小份吃不過癮!酸菜豬肚湯 ...
這一兩年在YOUTUBE上看到越來越多外國人來到台灣拍攝台灣美食或旅遊的影片,講到台灣一定不能錯過小吃,而臭豆腐是最常看到外國人必吃或最愛拿給外國人吃的,
雖然我們習以為常,但多數外國人卻敬謝不敏XD,每次看到他們吃的反應都覺得很有趣!
是的!這篇就是久違的突然想來吃個臭豆腐,一GOOGLE的第一間就是【老吳臭豆腐】,
台中的臭豆腐其實也相當競爭,因為每個網友都會有自己心目中的最推薦美味,
剛好看到這家老吳的GOOGLE評價很不錯,所以就看著部落格文章找到日進街這一帶。
在篤行路、日進街這一帶其實也是在地相當熱鬧的美食商圈,而且多數價位經濟實惠,
而原本在篤行路的【老吳臭豆腐】是騎樓下的路邊攤,已經在地開業有四十年的時間,
現在在日進街已經有了自己的小店面,吃東西會有空調冷氣不用擔心夏天炎熱滿身汗,
賣的品項非常簡單,主食只有一道臭豆腐,其他都是湯品,但價格算是便宜的!
下午三點才開店,不過一開客人就陸續不斷上門,外帶的其實比內用還多,
客人現點才會下鍋油炸,不太有看到那種先炸起來擺在鍋邊的,所以要花點耐心等,
攤位上兩大鍋的配菜跟佐料們,給的量多自然備料也不能少,小黃瓜絲也都是親手刨絲,
配菜(小黃瓜+泡菜)給的量相當多,不說我還以為是來外帶一盒小黃瓜絲的呢XD,
泡菜應該也是他們家自製,因為吃起來的口味與坊間臭豆腐的台式泡菜風味不太一樣,
現場會看得到是因為不會刨很大量起來擺著,為了新鮮口感都是一大鍋快用完再現刨。
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<台中小吃> 老吳臭豆腐,西區在地40年老店,外酥內嫩的臭 ... | 台灣美食網
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