西門町美食小吃『鴨肉扁鵝肉專賣』1950年創立老店捷運西門站 | 台灣美食網
2021年4月10日—西門町美食『鴨肉扁鵝肉專賣』是1950年創立老店,每次路過人都好多,這次在周日晚上8點來吃,人比較少,用起餐來比較舒服營業空間有兩層 ...
西門町美食『鴨肉扁鵝肉專賣』是1950年創立老店,每次路過人都好多,這次在周日晚上8點來吃,人比較少,用起餐來比較舒服
營業空間有兩層樓,樓下座位數較少,我們3大1小直接安排我們坐樓上
我記得以前還沒改裝前,我完全不會想進來,數年前改裝後從外觀看起來就是乾淨
因為我們第一次來不知道有什麼,剛好坐的角度沒看到菜單,服務人員就直接站在旁邊要幫我點餐,然後我就一直東張西望想說應該牆上會有菜單之類的,沒看到後就直接問有什麼
原來這裡賣的東西很單純,所以店員直接問我要麵還是米粉,要切鵝肉半隻還是一隻,我說少一點,他說1/4我還是決覺得太多了,記得來之前我翻了一下網路資料,好像有一份100元的鵝肉,就點了200元的份量
另外還有鵝翅、鵝腳、鵝舌,不過我們那天可能太晚了,很多都賣完了,我就點了鵝舌、鵝肉
桌上有4種調味料,可以沾鵝肉,另有胡椒粉,看要加麵還是米粉都可以
想吃辣的可以到自助取餐區拿生辣椒蒜頭,這個我覺得比較夠味
餐具也是自取
上餐速度很快,一下子餐就全來了
鵝肉湯米粉
去骨的鵝肉吃起來蠻嫩的
米粉比較難吸收高湯的味道
鵝肉湯麵
麵條吸收高湯就比較容易
份量上若沒有點肉的話,男生可能要吃兩碗,4歲的可樂自己就吃掉一碗麵,一直說好好吃
我也覺得湯好好喝,很少會喝麵湯,我今天全部喝完
裡面還有加一堆我不喜歡吃的豆芽菜
鵝舌:5支100元,很便宜
平常我很愛吃鴨舌,想說鵝舌應該也差不多,本來想點鵝掌,喜歡吃QQ的口感,結果賣完了
鵝舌也不錯,雖然沒什麼肉,就是啃骨頭,但不知道是不是錯覺,我覺得他看起來好像只是比鴨舌大,但肉好像也沒比較多
鵝肉我們點了...
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