黃金麵線vs 傳奇麵線傳聞台北市最好吃的兩家麵線 | 台灣美食網
2017年4月9日—黃金麵線.台北市松山區民權東路三段160巷15號10:00am-7:00pm,週日公休.黃金麵...綜合麵線有三種料在裡面、大腸、蚵仔、肉丁:.黃金麵 ...
最近這陣子不約而同的看到幾路朋友都在講台北市最好吃的麵線,他們講的不是黃金麵線就是傳奇麵線,都是我沒吃過沒聽過的麵線,是有這麼厲害喔?我就分成兩天個別品嚐了一下這兩家麵線。
黃金麵線台北市松山區民權東路三段160巷15號[1]10:00am-7:00pm,週日公休
黃金麵線還有多賣一樣東西,是黃金小籠湯包,也蠻多人點的。好奇之下我也試試看。
大熱天的我在騎樓下吃完熱呼呼的麵線後,才知道原來旁邊窄巷內有一間冷氣房可以比較舒服的用餐。來現場用餐的人別忽略這兒了。
桌上有三種調味料,烏醋、蒜泥、超辣的辣椒。
標示著超辣的辣椒,倒沒有想像中那麼厲害,不過也是有一定的辣度,對麵線有加分。
黃金小籠湯包是這樣:
湯汁不少。
皮薄且口感佳,內餡鮮美,帶有明顯的薑味,我很喜歡。整體來說這一籠8顆65元其實非常的物超所值了,很值得吃!
後來我發現,等小籠包稍微不是那麼燙口時,沾一點隨附的薑絲醬油,然後一口咬下黃金小籠湯包,一定要一整口!讓熱熱的湯汁在嘴裡爆開噴射出來,超好吃!
小籠湯包表現的實在是優秀,那麵線呢?這是大碗綜合麵線 NT$65:
綜合麵線有三種料在裡面、大腸、蚵仔、肉丁:
我好像覺得蚵仔和麵線沒有很合… 不過大腸和肉丁一起吃時激盪出來的口感和味道就很棒!只是吃一吃,我覺得味道有點淡,所以桌上的蒜泥、烏醋就開始添加下去,甚至辣椒也不放過,果然味道就好很多了,看來我是重口味的人。
麵線傳奇台北市中山區天祥路39號[2]8:00am-5:00pm,週日公休
其實店家的正確名字是「麵線傳奇」,但總覺得唸起來不順口,朋友之間也都是以「傳奇麵線」來稱呼,把麵線二字放在後面。
奇妙,與黃金麵線不但配料很像,都是大腸、蚵仔、瘦肉,價格也一樣?這兩家也不算是比鄰而居,但怎麼這麼像呢?有競爭/合作/家族/師出同門的關係嗎?
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